酸碱度和干露对墨西哥湾扇贝幼虫和稚贝的影响

2000年4月和2001年4月在浙江省五环县抛西水产育苗场研究了PH值和干露对墨西哥湾扇贝浮游幼虫和稚贝生长和存活的影响。结果表明：在PH值7—8条件下，存活率最高，生长最好。稚贝的耐干露能力低下。     

酸碱度和干露对墨西哥湾扇贝幼虫和稚贝的影响

为探讨酸碱度和干露对墨西哥湾扇贝不同发育阶段的影响,2000年4月和2001年4月在浙江省玉环县抛西水产育苗场用实验生态的方法研究了酸碱度和干露对墨西哥湾扇贝浮游幼虫和稚贝生长和存活的影响。结果表明:pH值7～8存活率最高,生长最好。稚贝的耐干露能力低下。     

黑鲷幼鱼腹水病病原菌

2001年9月自浙江省宁波市西沪港海区网箱养鱼场养殖黑鲷濒死鱼体内分离到1株细菌，经人工感染试验证明是黑鲷幼鱼腹水病病原菌，其主要特征为：革兰多染色阴性，短杆状，极生单鞭毛，氧化酶阳性，发酵葡萄糖产酸不产气，经SWF（A）系统鉴定为拟态弧菌。该菌株对磺胺甲基异恶唑、呋喃妥因、复方新诺明、氯霉素、头孢孟多、丙氟哌酸等药物敏感。     

海水网箱养殖水域异养细菌和弧菌的数量动态

1996年4月至1997年5月对浙江奉化、象山海水网箱养殖水域采用MPN法进行异养细菌和弧菌数量的检测。结果表明,细菌数量的变化受外界环境的影响较为明显,7～9月份细菌数量明显高于其它月份,网箱内菌数高于网箱外菌数。从异养细菌和弧菌数量的周年变化看,细菌数量变化与网箱养殖鱼类疾病的发生有密切关系。菌数的高峰期也是鱼病的频繁发生期。利用检测养殖水域异养细菌和弧菌的数量可预测鱼病的发生。     

墨西哥湾扇贝人工育苗及中间培育技术

墨西哥湾扇贝(Argopectenirradians concentricus)原产于北美大西洋沿岸,因其出肉率高、生长快而倍受养殖业者青睬。我国于1995年12月和1997年12月分别两次从美国北卡罗莱纳州沿海海区引种,因其耐低温能力较差,在北方沿海推广养殖不甚理想,但其适合我国东海海域养殖,然而苗种供应极其有限,限制了养殖生产的进一步发展。为此,1996年农业部下达了“北方种群墨西哥湾扇贝的引进”课题,1999年浙江省科委下达了“墨西哥湾扇贝人工育苗和养殖产业化研究”课题,经过3年的试验共培育附着稚贝近6亿颗,土池和海区的中间育成率达到45%,现将人工育苗和…     

温度对墨西哥湾扇贝幼虫和稚贝生长与存活的影响

为研究墨西哥湾扇贝人工育苗的适宜温度，2000年4月和2001年4月在浙江省玉环县抛西水产育苗场，通过设置不同温度梯度，研究了海水温度对墨西哥湾扇贝浮游幼虫和稚贝生长与存活的影响。结果表明：墨西哥湾扇贝浮游幼虫的适宜温度为20－33℃，最佳生长温度为25－30℃。稚贝的适宜温度为15－33℃，最适生长温度为25－30℃。     

不同亲水胶体对带鱼鱼糜凝胶品质的影响

为确定合适的亲水胶体种类及其添加量,以带鱼鱼糜为原料,通过测定凝胶强度、质构(硬度、粘聚性、弹性和咀嚼性)、白度、持水性和凝胶溶解度等指标,分析瓜尔胶、魔芋胶和沙蒿胶3种亲水胶体对带鱼鱼糜凝胶品质的影响。结果表明,瓜尔胶、魔芋胶和沙蒿胶均能提高带鱼鱼糜凝胶强度,但相同添加量下魔芋胶的改善效果最好,而瓜尔胶对鱼糜凝胶强度的影响不显著。魔芋胶能显著改进带鱼鱼糜凝胶的质构特性;瓜尔胶添加量为2.0%时鱼糜凝胶硬度、弹性、咀嚼性、粘聚性比对照组低;沙蒿胶对鱼糜凝胶的粘聚性影响显著,当添加量为1.5%或2.0%时,带鱼鱼糜凝胶的咀嚼性、硬度增加,弹性下降。瓜尔胶、魔芋胶和沙蒿胶均能提高带鱼鱼糜持水性,降低鱼糜凝胶白度和溶解度,但对鱼糜凝胶色泽的影响不显著。扫描电镜结果显示,1.5%魔芋胶处理组形成的鱼糜凝胶表面规则有序、网络结构致密均一。综合比较,添加1.5%魔芋胶能有效改善带鱼鱼糜的凝胶品质。本研究结果为提高带鱼鱼糜制品品质及生产研发提供了一定的理论依据。     

中草药在水产育苗疾病防治中的应用

用中草药代替抗生素来防治疾病，不易产生抗药性和毒副作用，也不会污染水环境。而且，中草药对水产动物具有调节机体平衡与生理功能、提高机体特异性和非特异性免疫力、提高消化吸收、增强体质、促进生长的作用，此外还具有抗菌、抑制病毒等方面的作用。因此，在虾蟹人工育苗过程中，应提倡使用中草药来防治疾病。一、鱼虾类育苗中的致病因素１．育苗池水环境不良鱼虾类育苗是在人工控制的条件下进行的，由于幼体培育密度较高，投饵量较大，其残饵和代谢废物的累积易使池水环境变差（如pH值降低，氨氮及硫化氢含量上升），病原微生物滋生…     

淡水鱼类线虫病的病原及其扫描电镜观察

从浙江省的窖湖、灵湖、凤湖等水库捕捞的大银鱼、花Hua、鸟鳢鱼、黄颡鱼、鲶鱼、沙塘鳢等6种鱼类体内获得大量的红色线虫，对其进行光镜和扫描电镜察，根据其形态特征和流行病学资料，鉴定为膨结科胃瘤线虫未定种(Eustrongylides sp．)。此线虫在大银鱼、花Hua、沙塘鳢体内寄生国内尚属首次报道。