饥饿和再投喂对日本黄姑鱼代谢率和消化器官组织学的影响

采用封闭式呼吸仪测定日本黄姑鱼(8.14±1.07 g)在饥饿和恢复投喂过程中的耗氧率;用石蜡切片法观察和分析饥饿和再投喂对日本黄姑鱼消化器官形态结构和组织学的影响。结果表明:随着饥饿时间的延长,其耗氧率逐渐降低;恢复投喂之后,其耗氧率开始逐步上升。从组织结构看,食道无明显变化,而胃、肠和肝胰脏则随着饥饿时间的延长出现不同程度的损伤;饥饿5 d组无明显变化,而饥饿15 d组变化明显,表现为胃腺细胞收缩,皱壁和上皮细胞高度减少,分泌颗粒减少,肠胃绒毛退化,肝组织致密,肝细胞内脂滴减少,胰腺泡缩小,排列不规则;饥饿10 d组介于饥饿5 d组和饥饿15 d组之间,再投喂各主要结构均有恢复。     

大黄鱼Pseudosciaena crocea(Richardson)肌肉中脂肪含量的比较分析

严格采用现行的国家标准测定了深水网箱养殖大黄鱼、传统网箱养殖大黄鱼和野生大黄鱼肌肉一般营养成分(水分、灰分、蛋白质、粗脂肪)，对三组大黄鱼肌肉的脂肪含量进行了比较，同时结合口感分析。结果表明养殖水域环境和养殖方式是影响大黄鱼肉质的重要因素，增加体脂肪含量在特定的情况下能改善大黄鱼的口味。     

不同饵料对舟山牙鲆仔稚鱼生长发育及存活的影响

采用野生桡足类、经营养强化的卤虫无节幼体、未经营养强化的卤虫无节幼体以及人工配合饲料投喂15日龄牙鲆仔鱼,经30d培育,测定其生长、白化率、变态率和存活率。结果表明：野生桡足类和人工配合饲料试验组的牙鲆仔鱼牛长率、变态率和存活率均最高,白化率最低;营养强化试验组的牙鲆仔鱼生长及成活率等各项指标均较高,白化率较低;未强化试验组的牙鲆仔鱼生长及成活率等各项指标均最低,白化率最高。据此可认为：桡足类和经营养强化的卤虫无节幼体是牙鲆仔鱼的优质活饵料。     

浅谈养殖鱼类饵料蛋白的节约途径

本文综述了影响养殖鱼类对饵料蛋白质需求的因素，通过外在因素和内在因素两个方面分析了节约蛋白源的有效途径，并初步探讨了养殖鱼类饵料蛋白研究存在的问题与发展趋势。     

舟山野生牙鲆Paralichthys olivaceus(Temminck et Sehlegel)的人工驯养试验

对不同渔获方式捕捞的舟山野生牙鲆进行不同方式的驯养试验.结果表明:(1)拖网捕获的活体野生牙鲆数量较少,在室内水泥池中可以驯养成活,但成活率较低,仅为54.5%,驯食的最佳饵料为活体脊尾白虾;(2)推缉网捕获的牙鲆幼鱼数量较多,全长8～15cm的幼鱼在池塘中养殖1年的成活率为46.2%,选择部分作为亲鱼培育,2周龄的成活率为86.4%,3周龄亲鱼养殖成活率达89.4%,目前拥有亲鱼3周龄鱼320尾、2周龄鱼60尾.     

重复性"饥饿-喂食-再饥饿-再喂食-…"处理对鲈鱼补偿生长的影响

本实验研究了不同的"饥饿-喂食-再饥饿-再喂食-…"循环处理周期对鲈鱼补偿生长的影响.实验在15个体积为0.8m3的长方形玻璃钢水槽中进行,实验的体重为41.37±1.05g,投喂人工配合饲料.实验结果表明:(1)鲈鱼在不同的"饥饿-喂食-再饥饿-再喂食-…"循环处理后,S1F4、S2F8处理组具有完全补偿生长效应,且这种补偿生长效应主要是通过恢复生长阶段提高食物转化率来实现的;(2)鲈鱼在饥饿过程中主要是消耗蛋白质作为身体能量的来源;(3)经过补偿生长后,鱼体的生化组成与对照组的水平相比有所变化,即蛋白质含量下降,脂肪和水分含量增加,灰分含量基本不变.     

不同饵料对舟山牙鲆仔稚鱼生长发育及存活的影响

采用野生桡足类、经营养强化的卤虫无节幼体、未经营养强化的卤虫无节幼体以及人工配合饲料投喂15日龄牙鲆仔鱼,经30d培育,测定其生长、白化率、变态率和存活率。结果表明：野生桡足类和人工配合饲料试验组的牙鲆仔鱼牛长率、变态率和存活率均最高,白化率最低;营养强化试验组的牙鲆仔鱼生长及成活率等各项指标均较高,白化率较低;未强化试验组的牙鲆仔鱼生长及成活率等各项指标均最低,白化率最高。据此可认为：桡足类和经营养强化的卤虫无节幼体是牙鲆仔鱼的优质活饵料。     

海捕三疣梭子蟹的立体养殖初试

2011年9-12月,我们在浙江省海洋水产研究所西轩岛试验场开展海捕三疣梭子蟹的立体养殖试验,采用自主设计的立体养殖设备对海捕梭子蟹进行了70天的养殖试验,取得了一定的经济效益,现将具体的养殖情况作一简介。一、材料与方法1.梭子蟹来源及暂养2011年9月26日在舟山沈家门水产码头购买海捕梭子蟹600只,称重在     

饥饿及恢复投饵过程中花鲈肌肉组成及非特异免疫水平的变化

探讨了饥饿及恢复投饵过程中花鲈（Lateolabrax japonicus）（196±38g）肌肉组成分及鱼体非特异免疫水平的变化。实验设S0组（对照组，持续正常投喂），S5组（饥饿5d后恢复正常投喂），S10组（饥饿10d后恢复正常投喂），S15组（饥饿15d后恢复正常投喂）。S0组每隔5d取样，S5，S10和S15组分别在结束饥饿及恢复投饵后每隔5d取样测定。结果显示：饥饿程度对花鲈肌肉组成有显著影响。与对照组相比，S10组饥饿结束时肌肉的总脂含量显著降低；S15组饥饿结束时肌肉的总脂含量和粗蛋白含量都显著降，同时显著增加了肌肉的水分含量。表明饥饿过程中花鲈先动用肌肉脂肪，后动用肌肉蛋白。在恢复投饵过程中，S10和S15组总脂含量表现出先降后升的规律，而S15组蛋白表现为逐步回升的趋势。表明花鲈在饥饿后恢复投饵的过程中，先恢复肌肉蛋白含量，后恢复肌肉脂肪含量。饥饿15d时花鲈血清蛋白浓度显著降低。与对照组相比，S5组血清、脾脏和头肾溶菌酶活性均无显著变化；S10组头肾溶菌酶活性在恢复投饵10d时补偿性升高。S15组在饥饿结束时显著降低了花鲈头肾溶菌酶活性，但在恢复投饵5d时恢复到对照组水平。花鲈白细胞的吞噬活性也受饥饿程度及恢复投饵的影响。饥饿会降低花鲈血液白细胞的吞噬活性。在恢复投饵过程中,饥饿（5d）后恢复投饵会引起白细胞吞噬百分率和吞噬指数的补偿性升高。表明饥饿及恢复投饵也影响花鲈的非特异免疫水平。     

舟山褐牙鲆亲鱼培育与催产技术研究

试验研究了舟山牙鲆人工培育及促熟催产中的技术措施。采用自然海区捕获的牙鲆亲鱼,逐年筛选、精心培育,共获得健康的2~4龄成熟亲鱼300尾(雄鱼200尾、雌鱼100尾),体重1 000~5 000 g。在自然产卵和外源激素HCG(1 500 IU/kg)及LHRH-A3(5μg/kg)的作用下(雄鱼减半),共采卵536.2×104粒,上浮率51.3%,受精率69.5%,孵化率84.2%。与自然产卵相比,激素催产产卵数量多,受精率和孵化率相对偏低;而自然产卵受精率和孵化率高,但产卵不够集中且数量相对较少。