漫话牛蛙养殖

牛蛙,又称暄蛙,食用蛙,是一种水陆两栖动物。目前,世界上已知蛙类有400多种,牛蛙则是其中最大的一种,体长达20厘米左右,体重达3斤。牛蛙肉质洁白细嫩、营养丰富、丰腴爽口,是一种高蛋白,低脂肪、低胆固醇的美味食品,被视为难得的佳肴珍馐,因而深受世界各地消费者的睛睐。 牛蛙养殖始于美国东半部及加利福尼亚省,1899年移入美国檀香山。主要养殖牛蛀,其次是春蛙、青蛙、西方蛙等。法国为世界上最早食用蛙类的国家,开始捕食野生蛙,由于其消费市场的需要逐渐增加,野生蛙急剧减少,因此法国的养蛙业蓬勃兴起。     

北京市水产科学研究所“七．五”科技成果经济评价

北京市水产科学研究所成立于l958年，1985年实行了所长负责制，1986年实行所长任期目标责任制，1988年和市科委建立“三保一挂”合同，实行科技承包经营责任制．在市水产总公司的领导下，按照市科委的具体部署，“七．五”期间，深入进行和不断完善科技体制改革，加强了品种、养殖、饲料、     

北京市水产研究所首获北京市科技进步一等奖

北京市水产科学研究所承担的北京市科委“以鲢鳙鱼为主稳产高产配套技术研究”课题，经过1990年-1992年的试验，取得了重大突破和可喜成果．在94年北京市科技大全上荣获了北京市政府颁发的北京市科技进步一等奖的奖励。这也是北京市水产研究所独立完成的科研项目首次获得的荣誉和奖励。     

北京近郊高产塘水质特点的研究和述评

本文根据1992年4—10月对北京东北郊、西北郊、西南郊、南郊和东郊水质的定期分析结果，报道了各近郊区的水质特点。溶氧以南郊最低，依次为东北、东郊、西北和西南郊；铵以东北郊最高，依次为西北、南郊、西南和东郊；亚硝酸盐以西南郊最高，依次为南郊、西北、东北和东郊。各郊区PH均偏低，以西北、西南为甚，COD以东北最小、西南次之，据此，提出北京各郊区应经常用生石灰调节池水水质、尤其西北、西南郊适当提高用量；东北、西南郊适当增加施有机肥次数和用量，增加池塘COD；南郊、东北郊注意池水溶氧变化，防止缺氧；东北、西北郊注意防止氨中毒；西南、南郊则应注意防止亚硝。酸盐中毒。     

金鱼的分类

金鱼，五彩缤纷，舞姿动人，体态秀美，自古以来深受人们的欢迎。“金鳞仙子”、“水中牡丹”、“东方圣鱼”，即是古今中外人士授予它的美誉。     

科技兴渔继续前进

近几年来，北京市的渔业生产在各级领导的重视和支持下有了很大的发展，为缓解吃鱼难，丰富城郊人民菜篮子作出了积极的努力。     

北京近郊高产塘水质特点的研究和述评

本文根据1992年4—10月对北京东北郊、西北郊、西南郊、南郊和东郊水质的定期分析结果,报道了各近郊区的水质特点。溶氧以南郊最低,依次为东北、东郊、西北和西南郊;铵以东北郊最高,依次为西北、南郊、西南和东郊;亚硝酸盐以西南郊最高,依次为南郊、西北、东北和东郊。各郊区PH均偏低,以西北、西南为甚,COD以东北最小、西南次之, 据此,提出北京各郊区应经常用生石灰调节池水水质、尤其西北、西南郊适当提高用量;东北、西南郊适当增加施有机肥次数和用量,增加池塘COD;南郊、东北郊注意池水溶氧变化,防止缺氧;东北、西北郊注意防止氨中毒;西南、南郊则应注意防止亚硝酸盐中毒。     

北京应实行稻田养鱼之我见

北京市的淡水渔业生产自八十年代以来，经历了一个突飞猛进的发展阶段。取得了令人瞩目的成绩，其标志有三，一是池塘养鱼元论是养殖水面还是产量，均有大幅度提高，目前已有养殖水域12万多亩，总产5000万多公斤，平均亩产368.8公斤，单产水平已跃居全国第二位。     

漫话泥鳅

泥鳅是一种分布广，数量多的小型食用鱼，常分布于底泥较厚的湖泊，稻田、池塘，水渠等水域．泥鳅的形体结构，生理机能和它的生活习性密切相关，长柱形的躯体，不同生活环境体色的变化，深陷体内细小的园鳞，如锥的尘头，退化变小的眼睛及发达的触领均适于泥鳅的泥中运动、生存、     

罗氏沼虾高产养殖技术要点

宜兴市从88年开始试养罗氏沼虾，引进3万尾虾苗，于鱼种池中混养，当年亩产成虾82．6公斤，89年放养5万尾虾苗，亩产增加到86．1公斤，全年饲养期146天，成虾尾平均体重20．5克，最大个体82．5克，成活率为42．6％，饲料系数1：1．72。主要技术要点为。