刺参不同部位中主要营养成分分析与评价

本文对刺参不同部位(体肇、肠和卵)中的主要营养成分进行了研究.结果表明:刺参属于高蛋白质食品,且肠和卵的蛋白质含量高于体壁;富含人体所必需的铜、铁、锰、锌等元素,这些元素更易在肠中富集;δ-维生素E在刺参中含量丰富,以肠中最高;体壁中酸性粘多糖含量较高,为5.03%;氨基酸组成全面,鲜昧氨基酸的含量丰富,体壁中羟脯氨酸含量很高,为4.20%,是动物胶原蛋白的主要成分;鉴定出23种脂肪酸,必需脂肪酸含量高,尤其C20:5 n3(EPA)在肠中高达16.06%.因此.刺参具有较高的营养价值和一定的药用价值.[动物营养学报,2010,22(1):212-220][中文全文见<动物营养学报>网站(www.china.JAN.com)中文版2010年22卷1期]     

敦煌壁画中发现《钉马掌图》

敦煌壁画中发现《钉马掌图》王泽文（内蒙锡盟技术监督局锡林浩特０２６００３）在国内外养马史料中关于“蹄铁”的发明和记载，至今尚缺乏足够的文字资料和实物论证。据谢成侠先生著的《中国养马史》（１９９１年版）记载：“‘蹄铁’这个名词在我国仅始于本世纪初，随同...     

TIT双胎苗免疫技术

由中国农科院兰州畜牧研究所研制开发的双胎苗免疫技术,经反复试验证明,在养羊生产中,可提高繁殖率,具有明显的经济和社会效益。本技术获得1993年国家科技进步三等奖。 TIT双胎苗,是打破用细菌、病毒、毒素及寄生虫传统生产疫苗方法,采用化学合成技术研制出的抗原药物,它不是用于防治疾病,而是用来提高养羊生产效率的功能苗。它能有控制地提高母羊双羔率,而不出现三羔、四羔。可防止采用激素药物多产羔增     

“乌珠穆沁绒山羊”正式命名

“乌珠穆沁绒山羊”正式命名内蒙古锡盟“乌珠穆沁绒山羊选育”项目，历时６年，于１９９４年７月３１日鉴定验收，得到自治区人民政府的正式命名。使我国绒山羊家族又添一个新成员。乌珠穆沁绒山羊分布于锡盟东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、锡林浩特市和阿巴嘎旗。该品种是...     

纯血马品种资源及育种动态

我国养马数量世界第一，但质量差，没有专用轻型乘用马品种。进入九十年代，随着改革开放的不断深入和经济水平的不断提高，赛马和马术运动正在兴起，为解决赛马奇缺的问题，我国开始引进纯血马，发展中国纯血马带来。本文介绍了纯血马的品种来源，引进沿革、品种特征和性能，并对今后育种工作提出建议，供在实践中参考。     

养猫注意防疫卫生

养猫注意防疫卫生王泽文（内蒙锡盟技术监督局０２６０００）猫性情温顺、聪明，逗人喜爱，是一种家庭观赏和伴侣动物。随着生活水平提高，人们不断地要求增加精神生活的内容。因此。近年来，我国的家庭养猫者越来越多、不少地方还出现了猫交易市场和养猫专业户。但是，怎...     

山羊肉肉质特性

山羊肉肉质特性王泽文内蒙古锡林浩特市锡盟技术监督局（０２６０００）近１０年来，我国山羊业取得了长足发展，其发展速度之快是世界上少有的，到１９９２年全国山羊存栏９７６１万只，比１９８２年的７５２２．２万只增加了２９．７６％。促使山羊业发展快的原因，一方...     

种公羊饲养管理技术规程

一饲养 1.饲养的原则 种公羊应与其它羊分开饲养。常年保持健壮的体况,膘情好但不肥胖,力求常年保持旺盛的性欲和配种能力,射精量高,精液品质良好. 2.营养需要量和日粮配合