淡水养殖常见违禁药物残留种类及其防控措施

水产品质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是社会广泛关注的热点问题。随着我国淡水养殖业的迅速发展,水产品质量安全问题也日益凸显,其中违禁药物残留是影响水产品质量安全的重要因素。简述淡水养殖生产中常见违禁药物残留的种类,提出水产品违禁药物残留的防控措施:加强水产品质量检测;提高生产者的质量安全意识;开发高效低残留的替代药物;健全水产品质量安全保障体系。     

广东省博罗县现代农业发展路径探讨

分析了广东省博罗县现代农业发展的基本情况及存在的问题,提出了博罗县现代农业发展路径:加强农业基础设施建设,改善农业生产经营条件;优化现代农业布局,加快转变农业发展方式;发展农业产业化经营,提高农业综合效益;大力引进推广农业科技,提高农业科技贡献率。     

广东省博罗县淡水养殖鱼类重金属含量分析与安全性评价

为初步了解博罗县主要养殖水产品重金属污染现状及摄入风险,该研究采集了该地区各镇主要养殖鱼类,采用原子吸收分光光度法检测肌肉中Cr、Cu、Pb、Zn和Cd等5种重金属含量,并采用单因子污染指数、食用安全性评价其污染程度及安全性。结果表明,目前博罗县养殖水产品5种重金属含量均在限值范围内,均未受到严重的重金属污染;水产品中5种重金属的平均含量ZnCuPbCrCd,但均未检测出有超标样品;Pi结果显示,博罗部分地区水产品Pb的Pi值已达到轻污染水平;食用安全性结果显示,博罗县水产品5种重金属摄入量均未超过PTWI值。总体而言,博罗县养殖水产品重金属的食用安全性是安全的。     

博罗县水产品质量安全现状 问题与对策

随着博罗县淡水养殖业的快速发展,养殖规模不断扩大,产量不断提高,水产品质量安全问题越来越受关注。通过调查博罗县水产品质量安全的现状、分析存在的问题,提出加强水产品质量安全管理的对策。     

γ-氨基丁酸的生理功能及富集的研究进展

γ-氨基丁酸是一种新型功能性因子,存在于谷物、水果、蔬菜和发酵食品中,是日常摄取的一种非蛋白质氨基酸,但由于天然可摄取量很少,单一从食物中摄取很难发挥其功能性。所以其富集方法在食品保健业倍受关注。综述了γ-氨基丁酸的生理功能、富集技术等,旨在为GABA的工业化生产提供依据。     

基于胶体金免疫层析法快速筛查博罗县水产品中的药物残留

应用胶体金免疫层析技术,对采集的水产样品中可能残留的违禁药物进行快速筛查。结果表明,博罗县水产品中仍出现违禁药物残留检出情况,氯霉素和孔雀石绿检出率高达3.36%和2.98%。对博罗县水产品中药物残留实施监控提供了技术支持,也进一步推动了水产品质量安全检测体系的建立。     

大鳞鲃池塘健康养殖试验

<正>大鳞鲃又被称为淡水银鳕鱼、淡水鳕鱼,原产于乌兹别克斯坦的阿姆河,属于广温性鱼类,是该国的名贵鱼类。在进入中国后,因其具有肉质鲜美、生长速度快、抗逆性强、耐盐碱的优良特性,引起了养殖户的关注。大鳞鲃初次养殖主要在北方地区,在广东地区鲜有养殖,但由于其养殖技术比