生猪机械化屠宰检疫“九岗十九刀”岗位设置及操作要点

猪肉质量安全事关民生和社会稳定,屠宰检疫作为确保新鲜猪肉安全上市的最后一道关口,显得极其重要。以温州市区生猪机械化屠宰同步检疫操作为蓝本,将整个环节设置为头蹄和皮肤、胃肠脾、隔肌采样、胴体、肺心肝、旋毛虫镜检、复检、盖章、出证等9个岗位,安排10名检疫人员分别在屠宰流水线各岗位采用"视检、触检、剖检、嗅检"的方式,并通过在重点部位(器官)至少剖检19刀作相应的检查判断,以有效保障出厂肉品质量安全。     

温州市生态畜牧业发展现状及对策调研

正畜牧业一头连着人民大众的餐桌,是人民赖以生存和发展的基础产业;另一头连着人民群众的口袋,是关乎农业农村经济发展和农民增收的主导产业;更是关系国计民生和社会稳定的战略产业。由于畜牧业的自身特点,经过省市政府部门四边三化、五水共治、三改一拆、打造浙南美丽水乡等一系列政策后,畜牧业经受了重创,阵痛之后生态化成为畜牧业发展的第一底线。为打造绿色农业强省和建设"两美"浙江,浙江省畜牧业十三五规划中提出"美     

浅析饲养户在畜禽疫病防治上的误区

几年来我市畜禽饲养业迅速发展，正逐步朝着规模化、专业化、科学化方向转轨。畜禽饲养业已成为我市农村经济的支柱产业，也是广大农户脱贫致富的一条好门路。但目前仍有不少因素制约着生产的进一步发展，其中相当突出的一个问题就是疫病防治。在相当规模的饲养条件下，对动物疫病防治的成功与否是与养户的经济效益密切相关的。     

汕特澳士兰牧场有限公司人工优质草场建设技术方案

广东省汕特澳士兰牧场有限公司奶牛场是汕头市目前最大的奶牛场,现有存栏奶牛600多头。该场长期以来存在饲草料供应短缺的状况,现从本地的自然资源条件出发,     

防治家禽疫病常见的误区

近几年来我市养禽业迅猛发展,正逐步朝规模化、专业化、科学化方向转轨。发展养禽是广大农户脱贫致富之路。但有不少技术问题制约着生产的发展,其中相当突出的一个难题就是疫病防治。在规模化的饲养条件下,禽病防治的成功与否对养户能否取得较好的经济效益至关重要。据...     

潮汕农区规模舍饲条件下草食畜禽草料均衡稳定的供应技术

优良的品种、优质的饲料和科学的疫病防治是畜牧生产的三大关键环节,其中饲料是基础,它直接影响着畜禽良种生产性能的发挥、疫病防治的效果和产品质量的高低。奶牛奶羊等草食动物,其饲料来源主要靠各种饲草料,特别是优质牧草。最近几年,我国草食动物,特别奶业产业化经营步伐不断加快,相继涌现了一大批规模化奶牛奶羊饲养大户,尤其是南方农区奶牛饲养数量猛增,但如何解决好饲草料就成了棘手的问题。目前,我市以奶牛奶羊作为草食家畜代表的奶业生产获得了快速发展,奶牛奶羊饲养数量猛增,人均奶类消费量大幅度提高,已接近全国平均水平;以狮头鹅…     

合成抗氧化剂对断奶犊牛抗氧化干预的研究进展

现代集约化奶牛养殖模式中通常实行犊牛早期断奶,但饲料种类以及饲喂方式的改变等极易使断奶犊牛处于严重的氧化应激状态。饲用抗氧化剂不仅能够延长饲料保存期,也能够有效缓解动物机体的氧化应激,增强动物的抗应激能力。目前,国内外对犊牛早期断奶理论的研究仍不完善,对于抗氧化剂缓解犊牛断奶氧化应激的机制仍不十分清晰。本文阐述了氧化应激的发生、合成抗氧化剂的体内抗氧化作用,并探讨了合成抗氧化剂在犊牛免疫、血液生化以及消化道层面上的应用,为犊牛早期断奶提供科学依据。     

屠宰环节生猪内脏检疫检验结果分析

经对温州市区屠宰厂2015-2017年度生猪内脏检测数据进行统计分析,结果发现,肾、肝、心、肺的病变比率在2.5%~9%,且以肺脏病变占比最高,达到8.69%。说明多数疫病易引发内脏器官病变,且对肺脏的损伤最大,需要引起广大养殖场(户)和屠宰检疫人员的高度重视。养殖场(户)应当认真做好猪肺疫、猪瘟等病毒性疫病的防控,避免治疗用药的盲目性和随意性;屠宰检疫人员要特别注意猪肺脏和肾脏的检查,及时检出患病猪只与病变内脏,以有效阻止病害猪肉及病变内脏流入市场。