火焰原子吸收法测定桑蚕蛹中微量元素含量

[目的]为开发桑蚕蛹新资源,测定桑蚕蛹中10种元素的含量。[方法]火焰原子吸收分光光度法测定蚕蛹中元素K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn的含量,石墨炉原子吸收分光光度法测定蚕蛹中元素Se、Cr的含量。[结果]桑蚕蛹中元素K、Na、Cu、Zn、Fe、Ca、Mg、Se、Cr、Mn的含量分别为14.340 0 mg/g、49.380 0 mg/g、22.580 0μg/g、142.400 0μg/g、450.600 0μg/g、8.567 0 mg/g、4.783 0 mg/g、0.458 1μg/g、1.815 0μg/g、18.580 0μg/g。[结论]研究建立的原子吸收分光光度法简便、快速、灵敏、准确;桑蚕蛹是营养价值较高的新资源食品,具有广阔的开发应用前景。     

4种黄酒基本营养成分的检测与比较

摘要:目的：为了开发灵芝黄酒,并提高南阳黄酒的知名度,本文测定了绍兴黄酒、南阳黄酒、和两种灵芝黄酒中基本营养元素的含量,并对其含量进行了比较。方法：用氨基酸自动分析仪对四种黄酒中的17种氨基酸进行了全面的定量分析;利用荧光法对四种黄酒中的维生素B1、维生素B2进行了定量分析;采用2,4-二硝基苯肼法检测不同黄酒中的维生素C的含量。结论：四种黄酒在基本营养成分含量上各有所长。     

国际粮食价格对我国通货膨胀的影响分析

近来国际粮食价格大幅上涨,粮食问题关系着我国十几亿人口的温饱,分析国际粮食价格对我国通货膨胀的影响有非常重要的意义。粮食价格乃百价之基,必须慎重对待国际粮食价格持续上涨对我国通货膨胀的冲击。文章通过Granger因果关系、协整关系检验首先验证我国粮食价格对国内通货膨胀的影响,然后验证国际粮食价格对我国粮食价格的影响,从而间接推断出国际粮食价格会对我国通货膨胀率产生影响。