缘衣观音土曲的特征及制作工艺

在我国,小曲酒主要盛行于南方各省,素为劳动人民所喜爱。小曲种类繁多,按用途可分为甜酒曲和白酒曲;按添加中草药与否可分为药小曲与无药白曲,无药糠曲;按形状可分为酒曲丸,酒曲饼及散曲;按主要原料可分为粮曲(全部大米粉) 与糠曲(全部米糠或多量米糠,少量米粉),此外,还有一类含观音土的观音土曲,从其外观来看,多为白色或淡黄色,也有黑褐色(如乌衣红曲)和其它颜色等。而绿色者少见。     

池塘主养鳜鱼高产试验

利用一口面积3335m2的池塘,综合池塘处理、饵料鱼投放、放养量确定以及日常管理等手段进行主养翘嘴鳜试验,纯收益25679.20元,每667m2纯收益5125.84元;总产量2120.5 kg,每667m2产鳜鱼424.1 kg,达到高产高效目的。     

鲈鱼养殖技术之一花鲈水库网箱养殖技术

花鲈(L.japonicus C.et v)又称鲈鱼、板鲈、七星鲈,属鲈形目,(鱼旨)科,鲈属.花鲈广泛分布在我国沿海,是一种生活在近岸浅海中、下层,富有较高经济价值的广温、广盐性名贵鱼类.     

糖化型淀粉酶高产菌株棒曲霉G987的选育

经紫外线、硫酸二乙酯及~(60)Co等诱变剂处理获得棒曲霉G987变异株。G987的糖化型淀粉酶活性在固体培养条件下是原始出发菌株FS41的6.6倍,为现今工业上常用的黑曲霉AS3.4309的1.4倍。试验证明,此项研究所设计的以高浓度淀粉(6%)培养基筛选糖化型淀粉酶高产菌的初筛方法是简单而有效的。     

微循环流水高密度养鱼技术初探

微循环高密度养鱼是指在养殖过程中，控制鱼类的生活环境、养殖用水循环利用，仅补充被蒸发掉的水量，不再增加水容量的情况下利用生物增氧技术进行高密度养殖。它具有占地少、节约养殖用水、提高饵料转化率、产品质量安全可靠、单产高、经济效益好、不污染环境等特点，     

花鲈水库网箱养殖技术

花鲈（L．japonicusC．etv）又称鲈鱼、板鲈、七星鲈，属鲈形目，科，鲈属。花鲈广泛分布在我国沿海，是一种生活在近岸浅海中、下层，富有较高经济价值的广温、广盐性名贵鱼类。它适合在各种水体进行各种形式的养殖，具有生长速度快，肉质坚实，洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富等特点，因而具有广阔的市场前景。江西省景德镇市于１９９９年开始在乐平民兵水库开展网箱养殖花鲈商品鱼，经过几年的探索已基本掌握花鲈水库网箱养殖技术。一、养殖场地选择花鲈属温水性鱼类，其生存水温为２℃～３４．５℃，最适水温为１５℃～２５℃，１０℃以…     

“鳜-虾-稻并作”高效生态种养技术试验

2010年在景德镇市湘湖水产养殖场进行了现代稻鱼工程建设,通过转化农业废弃物(麸皮、畜禽粪便等)培育蝇蛆、蚯蚓等作为鳜鱼、澳洲龙虾、黄颡鱼等优质鱼虾的高蛋白活饵料,开展鱼虾稻并作生态种养试验,获初步成功,现将试验情况介绍如下。     

绿衣观音土曲中微生物的分离鉴定及发酵生理特性测定

前文我们介绍过绿衣观音土曲的沿革及其制作工艺,并认为它是一种较为独特的小曲类型。因此进一步研究其微生物种类,将给生产提供直接或间接的依据。本文主要报道汉阳县红星酒厂所制绿衣观音土曲中微生物的分离鉴定及其发酵生理特性测定的结果。     

浅谈微循环流水养鱼水处理工程

本文对微循环流水养鱼的循环水处理工程进行了探讨，确定了循环水系统工艺流程，为充分利用有限的水资源，为水资源缺乏地区发展水产养殖业探出一条新路。