工厂化番茄穴盘育苗基质筛选试验

为筛选适合番茄穴盘育苗的无土栽培基质,使用椰糠、珍珠岩、泥炭等材料,按照不同的比例搅拌均匀,混合配制成5种复合基质,用于番茄砧木(浙砧1号)穴盘育苗,测定基质理化性状、番茄出苗率、幼苗生长指标。结果表明,T3处理(泥炭、椰糠、珍珠岩体积比为3:1:1)基质的理化性状各项指标与其他基质相比更能满足番茄育苗要求,并且用T3基质栽培的番茄出苗率高,干物质积累快,壮苗指数高,优于育苗常见配方(泥炭、椰糠、珍珠岩体积比为4:0:1)。表明泥炭、椰糠、珍珠岩体积比为3:1:1的基质可以替代普通育苗基质用于番茄穴盘育苗。     

糯玉米改性淀粉的制备及其在速冻食品中的应用研究进展

糯玉米淀粉因独特的结构具有良好的冻融稳定性,在速冻食品中有着巨大的潜在利用价值,但原淀粉自身存在耐酸性、耐高温、耐剪切性较差等缺点,限制了其在食品工业中的应用。为了改善糯玉米淀粉的理化特性和加工性能,需要对原淀粉进行改性处理。概述了糯玉米淀粉常见的改性方法,介绍了糯玉米改性淀粉在速冻食品中的应用,并对糯玉米改性淀粉的研究现状和在速冻食品中的应用进行了分析和展望,为糯玉米改性淀粉在速冻食品中的应用提供一定的理论依据。     

异色瓢虫两个单倍体基因型的生物学特性比较

势单倍型异色瓢虫生物学特性的差异，在室内条件下以豌豆修尾蚜Megoura japonica（Matsumura）为食物，观察这两个单倍型的幼虫期死亡率和发育历期、雌成虫终身产卵量和卵孵化率等生物学参数。结果表明，单倍型-I和单倍型-Ⅱ的幼虫发育历期差异显著，分别为14.38和13.75 d；单倍型-I在幼虫各龄期的死亡率均低于单倍型-Ⅱ，分别为13.33%和29.20%（1龄）、5.49%和13.75%（2龄）、1.16%和4.35%（3龄）、2.35%和10.61%（4龄）。单倍型-I和单倍型-Ⅱ的成虫终身产卵量无显著差异，分别为936粒和887粒；卵孵化率差异显著，单倍型-I的卵孵化率（64.53%）高于单倍型-Ⅱ（60.99%）。综合来看，异色瓢虫的两个单倍型在自然界存在数量差异的原因可能是其在生殖和发育上的差异造成的。     

膳食纤维提取工艺及在食品工业中的应用进展

简要介绍了膳食纤维的定义、分类、生理功能,系统地阐述了膳食纤维的提取工艺,以及其在食品工业中的应用。     

秸秆饲料加工技术研究进展

对西南地区常见的几种作物秸秆的营养成分及可饲性进行了介绍,从物理加工方法、化学加工方法、生物加工方法和复合加工方法等方面,综述作物秸秆饲料加工技术研究进展,分析现有秸秆饲料加工方法存在的问题,展望秸秆饲料加工未来发展方向。     

除草剂甲基磺草酮在土壤中的吸附特性

利用平衡振荡法研究甲基磺草酮在不同土壤中的吸附及其影响因素。结果表明,甲基磺草酮在2种供试土壤上的吸附性能较好地用Freundlich方程拟合,吸附常数K_d5,吸附性能较差;甲基磺草酮在盐城市、宜兴市土壤中温度为25℃时的吸附自由能分别为-18.23、-13.53 kJ/mol;甲基磺草酮在土壤中的吸附以物理吸附为主,该吸附过程是自发进行的;ΔH0,说明该反应为吸热反应,温度升高,有利于反应进行。     

海藻糖处理对胡萝卜干燥后质量特性的影响

为研究海藻糖浸泡前处理对胡萝卜干燥后质量特性的影响,将胡萝卜分别用质量分数为0、10%、20%和30%的海藻糖浸泡,热风干燥,测定其复水性、质构、色泽和感官质量.结果表明,胡萝卜用20%海藻糖浸泡后,其复水性、质构、色泽和感官质量较好.质量分数为20%海藻糖浸泡前处理是保持干燥胡萝卜片质量的适宜浓度.     

转水稻OsSIK1基因玉米植株的获得及抗旱性分析

类受体激酶基因Os SIK1具有通过激活抗氧化系统,增强水稻对于干旱和盐胁迫抗性的作用。为了丰富可利用的作物抗旱基因,获得具有较高抗旱水平的玉米新种质,通过超声波辅助花粉介导法,将水稻类受体激酶基因Os SIK1导入玉米自交系郑58中,并对转化株进行卡那霉素筛选及T1、T2、T3的PCR及Southern Blotting杂交等分子检测,获得转化植株并在T3获得转基因纯合株系。对T3转基因玉米和非转基因玉米对照以16.1%的PEG模拟水分胁迫进行抗旱性分析。结果表明,与对照相比,在水分胁迫处理下,转基因玉米株系叶片相对含水量提高了7.4%~19.8%,叶绿素含量提高了11.3%~106.9%,SOD活性上升45.8%~93.4%,而转基因玉米叶片的相对电导率下降了35.4%~58.1%,MDA含量下降了25.7%~50.4%,说明转Os SIK1基因玉米植株抗旱性得到提高,其中,5个转化株系与对照在抗旱性方面有显著差异,且生长状况明显优于对照。综上所述,研究最终获得5个转Os SIK1基因玉米株系,并证明导入水稻Os SIK1基因可以提高玉米植株的抗旱性。