提高真菌植酸酶热稳定性的方法

植酸酶(Phytase)能提高饲料中磷及其他养分的利用率,减少粪便中磷的排泄量,同时还能降低植酸(盐)的抗营养作用,在饲料中添加植酸酶对提高畜禽生产性能及减轻环境污染有着重要意义。真菌植酸酶具有pH作用范围广、活性高和易提纯等优点,是生产植酸酶的最佳来源。但是真菌植酸酶热稳定性普遍较低,不能完全满足饲料加工的要求。本文综述了在提高真菌植酸酶热稳定性研究方面的最新进展,讨论了其进一步的研究方向。     

真菌纤维素酶及其在饲料中的应用

纤维素是地球上最丰富的多糖物质，它广泛而大量地存在于谷物、豆类、麦类及其加工副产品等畜禽饲料里，是多个葡萄糖残基以B-1，4-糖苷键连接而成的多聚物，其基本重复单位为纤维二糖。在天然纤维素中，木质素和半纤维素形成牢固结合层，紧密地包围纤维素。除了反刍动物借助瘤胃微生物可以利用一部分纤维素外，     

丁酸梭菌C2菌株对鱼类肠道致病菌体外抑制作用研究

以枯草芽孢杆菌、硫酸链霉素为对照组,以丁酸梭菌C2菌株为试验组,运用滤纸片琼脂平板扩散法,研究了丁酸梭菌C2菌株对鱼类肠道致病菌迟缓爱德华氏菌、鳗弧菌、嗜水气单胞菌的抑制作用。研究结果表明,丁酸梭菌C2菌株可以有效抑制这3种病原菌,并且抑制效果要明显优于硫酸链霉素。     

(鮸)鱼、美国红鱼和大黄鱼对试验日粮的消化率研究

试验以自配基础日粮为饲料,研究了体重分别为(1.5±0.5),(500±20),(85±8) g的(鮸)鱼、美国红鱼以及大黄鱼对试验日粮粗蛋白、粗脂肪、干物质、能量的表观消化率.结果表明,3种鱼对试验日粮的粗蛋白和粗脂肪的表观消化率都分别超过了87%和90%,对干物质和能量的表观消化率都超过了77%和85%,其中,(鮸)鱼对干物质和能量的消化率要显著低于美国红鱼和大黄鱼.     

酪酸菌微生态制剂的生物学功能及在饲料中的应用

酪酸菌作为一种新型微生态饲用添加剂,不仅能够与乳酸菌等有益菌协同共生,而且对链霉素等多种抗生素具有抗性,与抗生素配合使用时其生物作用不受影响,这对其在目前饲料中普遍添加抗生素的情况下仍能发挥其效能有特别意义,是一种很有开发前景的微生态制剂。