茶叶减轻吸烟危害相关产品的开发探讨

茶叶中的抗氧化成分,可抑制香烟的致突变作用,还能在体内阻断致癌物的合成,有助于防止由于吸烟而发生的DNA损伤以及辐射的污染,还可有效预防烟民白内障的发生和补充维生素C等。本文对茶叶减轻吸烟危害相关产品的开发作了介绍,并对其进行探讨,以期找到一条利用茶叶减轻吸烟危害的有效途径。     

不同单株与品种茶树叶片SPAD值比较

应用SPAD--502叶绿素仪测定了茶树叶片的SPAD值,并从茶树不同高度、叶片不同测定位点角度比较分析了不同单株与品种茶树叶片的SPAD值,比较分析发现：单株和品种的不同对每个单株叶片的SPAD值有显著影响。研究样本内,除玉笋外其余不同品种茶树顶部叶片SPAD值居中,呈现比较统一的规律。测量位点不同这一因素对同株茶树叶片SPAD值无显著影响。     

茶树叶片含水量对抗寒性的影响研究

以日照碧波茶业有限公司1#种质资源圃、茶科所试验基地和园区南茶北引基地种植的种质茶树为研究对象，采用阿贝折射仪法测量茶树叶片自由水含量，烘干法测量总含水量，通过计算得到束缚水含量，以此来分析不同茶树的抗寒性。束缚水含量最高的四个植株编号依次为201004111-12、200905112—11、D2—8和49。     

日照茶树优良类型生理特性对比研究

以日照巨峰镇南茶北引实验植株为材料，利用CB-1i01型光合、蒸腾测定仪，在晴天条件下，测定植物光合、呼吸强度和蒸腾速率。结果表明，不同品种的茶树光合作用和蒸腾作用的总体趋势基本一致，基本上都是在8：00～10：00，光合作用和蒸腾作用不断增强，达到一个峰值之后又开始下降；不同品种的茶树光合作用和蒸腾作用强弱差别明显，这为检验植株的抗逆性，筛选合适的茶树品种引种推广提供了参考依据。     

茶叶调节SREBPs的降脂作用

茶叶可调节不同组织的脂质代谢,抑制肠道消化吸收脂质,起到降脂减肥作用。茶叶对脂质代谢途径具有显著影响,主要通过调控固醇调节元件结合蛋白（Sterol Regulatory Element Binding Proteins）及其上下游因子表达,影响脂质合成和分解,从而降低脂肪积累。     

茶叶预防衰老及衰老相关疾病研究进展

综述了茶叶及其主要功能成分茶多酚、茶氨酸和咖啡碱对秀丽线虫、果蝇及老鼠等多种模式生物的抗衰老作用;概述了茶叶预防衰老相关疾病的保健功能;阐述了茶叶通过调节能量感应网络延缓衰老的研究现状;简单讨论了今后茶叶抗衰老研究的方向。