全球园艺产业产销现状

一、全球园艺产业总体发展概况园艺产业在世界农业生产中占有重要地位,近年来世界园艺生产迅速发展,随着农业科技的推广,世界园艺产量和单产都有大幅度提高。2002年世界水果产量4.755亿t,收获面积达到5 043万hm ,蔬菜(含瓜类)总产 2量7.874亿t,收获面积4 696.3万hm 。目前全 2世界花卉种植面积约为22.3万hm 。 2近年来,世界园艺产品贸易稳步提高,2001年全球园艺产品(不含花卉)出口贸易额697.86亿美元,占世界农产品出口贸易总额的16.93% ,总出口量达到1 227.38万t。从出口量看,世界园艺产品贸易在近年来稳步提高,2002年出…     

茶农绿色防控技术采用行为影响因素实证研究

利用16个茶叶主产省2 210份茶农调查数据,借助Logit模型分析了影响茶农绿色防控技术采用行为的因素。结果表明,茶农采用绿色防控技术受个人特征、家庭特征、茶园经营特征和组织与技术服务特征4个方面的因素影响,其中组织与技术服务特征因素的影响最大。具体来看,年龄、家庭人口规模和茶园规模对茶农采用绿色防控技术有显著的负向影响;农残限量标准认知、家庭年收入、组织化程度、技术培训和技术交流对茶农采用绿色防控技术有显著的积极影响。了解农残限量标准的茶农采用绿色防控技术的概率约是不了解的2倍;家庭收入每增加1万元,技术采用发生比相对增加2%;加入合作社的茶农采用绿色防控技术的概率是未加入的1.73倍;茶农参加病虫害防治培训次数每增加1次,技术采用发生比提升为原来的150%。受教育程度、打工收入占比、农药价格敏感性等因素在本研究中对茶农绿色防控技术采用的影响不显著。由此,有关政府部门需要通过增强茶农组织化程度,加强农户病虫害防治培训,降低技术使用成本等手段促进农户绿色防控技术的采用,以便实现绿色农业。     

我国茶叶区域公用品牌管理中存在的问题与原因分析

<正>农产品区域公用品牌一直是带动地方经济的一把利器,而茶叶在此方面的发展一直在农产品中处于领先地位。根据浙大CARD农业品牌研究中心的定义,茶叶区域公用品牌就是特定区域内各类相关组织所共有的,在茶叶生产地域范围、品种品质管理、品牌使用许可、品牌营销与传播等方面具有共同诉求与行动,以联合提高区域内外消费者的评价,使茶叶产品与区域形象共同发展的茶叶品牌~([1])。它是茶产业在整体经营呈现分散态势,产业规模基础小,缺乏品牌建设所需的资本支持下的发展选择;一般由政府主导,在相应政策     

"一带一路"倡议对中国茶叶出口的影响——基于渐进双重差分模型的实证分析

“一带一路”倡议是促进中国茶叶出口的重大机遇,但是现有研究缺乏对其实际效果的系统评估。基于2009—2018年中国与40个主要茶叶进口国家和地区的面板数据,运用渐进双重差分模型评估了“一带一路”倡议对中国茶叶出口增长的政策影响。结果表明,在控制其他影响变量的条件下,“一带一路”倡议对于中国茶叶整体出口额增长具有一定的正向影响;进一步的产品异质性分析表明,“一带一路”倡议显著促进了中国绿茶出口的增长,但对红茶出口的作用尚不显著。此外,在控制变量中,国家和地区的人均GDP以及经济开放水平的提高也能够显著促进中国茶叶出口增长。最后对我国茶叶出口贸易如何把握“一带一路”政策机遇提出了对策建议。     

基于面板数据的茶产业发展影响因素研究

在茶产业发展过程中,主要有科技驱动型、投资驱动型、龙头带动型、市场带动型、合作社带动型等模式。以102个县域茶产业发展的面板数据为基础,对茶产业发展影响因素的效果进行了实证分析。研究发现:扶持资金、良种普及、龙头企业及合作社培育对产业发展有显著正向影响;干茶批发市场数量对提高产业效益反而有显著负向影响,茶青市场对产业发展还没有表现出显著影响。     

中高收入群体茶叶认知与消费行为分析

分析了中高收入群体的茶叶认知、消费行为、消费障碍以及品牌忠诚度。结果表明:(1)中高收入群体对茶叶整体认知度较高;(2)茶叶消费比例超过6成,品类偏好于历史名优茶;(3)茶衍生品消费意愿较高,调饮茶、茶饮料占有较大消费市场份额;(4)导致部分人群不喝茶的最主要原因是担忧饮茶对睡眠有影响,消费者对茶叶质量安全问题特别是农药残留超标问题非常担忧;(5)茶叶消费的品牌忠诚度相对较低,口感、品质和知名度是影响品牌忠诚的3个最主要的因素。最后提出了针对中高收入群体的茶叶市场营销建议:一是结合中高收入群体的消费偏好调整产品结构;二是消除消费障碍或隐忧;三是从口感、品质和知名度3个维度入手提高茶叶消费品牌忠诚度。     

中国茶叶出口市场集中度及依赖性研究

采用市场集中度指标和依赖系数对中国茶叶出口市场的集中度及依赖性进行分析。研究发现,中国茶叶出口市场集中度较高,各类茶叶的集中度从高到低依次为小包装发酵茶、大包装发酵茶、小包装绿茶、大包装绿茶,其中大包装绿茶和小包装发酵茶的集中度在增强,小包装绿茶的集中度在减弱,而大包装发酵茶的集中度较为平稳;中国茶叶出口依赖性较强的市场主要是摩洛哥、美国、俄罗斯等国家和中国香港地区。根据研究结果,作者认为要进一步加大对中国茶叶出口市场变化情况的动态监测,不断优化茶叶出口市场分布,以适当分散因市场波动带来的系统性风险,同时要继续关注并挖掘出口潜力较大的市场。     

“一带一路”建设背景下中国与东盟茶叶贸易现状及前景分析

随着中国-东盟自由贸易区的建立,以及"一带一路"倡议的推进,东盟国家与中国的茶叶贸易更加便利。本文通过梳理2001—2017年间中国与东盟茶叶贸易的特点、变动规律,发现中国茶叶出口东盟国家以泰国、马来西亚、缅甸、越南和新加坡为主,出口量一直占东盟市场的64%以上;中国对泰国、越南和马来西亚的出口量增长较快;出口额增长态势明显,对越南出口额增长最快;近年来绿茶相对于红茶出口量增长较快;出口茶产品主要为大包装茶,但小包装绿茶近年来增速明显;小包装茶的平均价格波动较大,而大包装茶的平均价格较为平稳。在此基础上提出确保茶叶质量安全,积极应对贸易壁垒;发挥各自茶产业比较优势,实现优势互补;不断优化产品结构,满足消费需求;大力推广中华优秀茶文化,强化品牌意识,促进中国茶叶"走出去"等建议。     

全球香蕉生产格局与发展趋势

一、全球香蕉生产的起源与分布香蕉起源于亚洲东南部,即东南亚、马来西亚一带及中国。中国的云南、广东、海南、福建及西藏的东南部均发现有野生香蕉的分布。香蕉是世界上最古老的栽培果树之一,远在3000～4000多年前已被发现,在4000多年前希腊已有关于香蕉生产的文字记载。香蕉喜高温多湿的环境,故南北纬20°之间的无风害、土壤肥沃、雨水充沛的国家是最主要的生产基地,主产区为中南美洲和亚洲。全世界栽培香蕉的国家和地区达120多个,其中世界主要的香蕉生产国有印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、墨西哥、洪都拉斯、哥斯达…     

第四届全国茶产业经济研讨会暨茶业企业家论坛在杭召开

本刊讯 9月16—18日,由中国农业科学院茶叶研究所和国家茶叶产业技术体系产业经济研究室联合主办的“第四届全国茶产业经济研讨会暨茶业企业家论坛”在杭州召开。本届研讨会的主题是“新媒体、新营销、新茶业”,目的是为了更加系统、科学地探讨新媒体、互联网、大数据对茶叶消费的影响。研讨会设置了主题报告、成果发布、案例分享与企业家论坛、高层专家闭门交流会四大板块。来自全国95家单位的156位权威专家和茶叶企业家参会。中国农科院茶叶研究所所长杨亚军研究员,所党委书记姜仁华和副所长江用文、阮建云等所领导出席了会议。杨亚军所长致开幕辞。