黄宗羲《制新茶》诗赏析

“檐溜松风方扫尽，轻阴正是采茶天。相邀直上孤峰顶，出市俱争谷雨前。两莒东西分梗叶，一灯儿女共团圆。炒青已到更阑后，犹试新茶烹瀑泉”。     

宁波也制作过紫砂壶

人们一谈起紫砂壶,就会想到发祥地宜兴,如古人李渔在《杂说》中赞美＂茗壶莫妙于砂,壶之精者莫过于阳羡＂。阳羡为古宜兴。周容（宁波鄞州人）在《宜兴瓷壶记》中说：＂今吴中较茶者,壶必宜兴瓷云＂。     

解读宁波《贡茶碑记》

正明代,浙江省宁波府慈溪县县署前立有一石碑,谓《贡茶碑记》。此碑早已无存,但其碑文,见于清·雍正八年(1730)《慈溪县志》,内容涉及贡茶的采集、制作、包装、解送和茶户受尽官吏的逼迫勒索,其苦楚状描述惊人,是茶文化中少有的浓重一笔。因碑文系旧体古文,不设标点、断句,阅读不便,今重新标点作一译解,供鉴赏。慈溪县为岁贡茶芽事,照得本县每岁额贡茶二百六十斤。征收押解规则不一,公私赔累年年积苦。万历二十三年十月内蒙本府推官张,条陈议定划一,已经祥允,遵行在卷,第恐日久法淹,纷更为优,合将该卷始未缘由,逐一凿石,并叙如左,以垂永久。宁波府推官张似渠(注一),为议处贡茶划革(注二)     

宁波从前有个茶场庙

正从前宁波有个"茶场庙"位于市中心,国医街的北端与苍水街交会处,至民国时,此地段为茶场镇,庙筑后来被改作为公安二分局第一派出所办公地。当地市民去派出所办事,仍称去"茶场庙",至于何谓茶场,知道详细的人不多。茶场,并不是生产茶叶的茶山,其实是一个管理专卖茶叶的场所,全称"榷茶场"。茶叶自唐代起,大为风行。如李珏说:"茶为食物,无异米盐。于人所资,远近同俗。既祛竭乏,难舍斯须,田闾之间,嗜好尤切"(《旧唐书·李珏传》)。宋·     

甬茶溯源

茶叶,在汉代以前还没有一个正名,许慎《说文解字》一书中没有茶字,只有＂荼＂字,＂从草从余声＂。《诗经》＂堇荼如饴,皆苦菜也＂。《晏子春秋·神农食经》曰＂荼茗久服,令人有力悦志＂。《说文解字》＂茗荼芽也。＂《尔雅·释木》     

寻找《茶经》“榆荚村”

正唐陆羽《茶经·八之出》:"浙东以越州上(余姚生瀑布泉岭曰仙茗,大者殊异,小者与襄州同)。明州,婺州次(明州贸县生榆荚村;婺州东阳县东白山与荆州同)。"这里陆羽提到了宁波地区两地名茶。现在余姚生瀑布泉岭曰仙茗者已经找到,确切地点为余姚梁弄镇白水冲瀑布之巅。2009年5月20日,宁波市人民政府在道士山立《瀑布泉岭古茶树碑记》。甬上著名艺术家曹厚德先生为此作《宁波茶赋》并书其文。另一处"明州贸县生榆荚村者"至今     

茶道初探

啥叫＂茶道＂？这要从＂道＂字说起。《辞海》曰：＂道,宇宙万物的本原,本体。＂《老子》曰：＂有物混成,先天地生……可以为天下母,吾不知其名,字之曰道＂。因为它代表的是宇宙万物之母,是一种无形的东西,不知道叫什么,所以称一个＂道＂字吧。庄子曰：＂道不可见,见而非也。道不可言,