世界茶叶产销状况及我国茶叶现状

茶叶是中国最早经济贸易发展的重要实体之一,对世界文明的发展具有重要的作用。中国作为最大茶叶产销大国,茶叶在中国农业经济的发展占据重要的地位,因此本文简要介绍了世界茶叶产销状况及我国茶叶发展现状,并提出当前我国茶叶发展存在的问题及发展前景。     

茶色素的提取、功效及应用研究进展

茶色素因其具有特殊的生物活性而备受人们关注,在食品及医药领域具有广阔的应用前景。本文对茶色素的组成和性质、提取工艺、保健功效及在食品、医药领域的应用进行综述,并对茶色素的应用前景作了展望,以期为茶色素的研究提供参考。