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冰核细菌对液体食品过冷却点的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
于 2 2℃下在KB培养基上培养冰核活性细菌 (Xanthomonascampestris菌株XcIN 1) ,对数生长期离心获得的细胞冰核活性最强。该细胞在 - 3℃时能够起到冰核的作用使纯水结冰。把冰核细菌与液体食品 (如蔗糖、蛋清、牛奶、番茄汁、苹果汁、橘汁、梨汁、酱油、豆酱和食醋 )混合 ,观察其对过冷却点的影响。结果是 ,加入冰核菌使液体食品的过冷却点提高了 0 .3~ 3.7℃ ,表明在冷冻食品工业中应用细菌冰核可以节约能源并提高效率 相似文献
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山东省植物上冰核活性细菌种类与分布研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从山东省25种植物上分离到60株冰核活性细菌,鉴定结果为:假单胞菌属有37株,其中非荧光假单胞菌10株,占16.7%;丁香假单胞菌11株,占18.3%;荧光假单胞菌2株,占3.3%;菜豆荚斑假单胞菌14株,占23.3%。欧文氏菌属有23株,其中菠萝欧文氏菌21株,占355;草生欧文氏菌2株,占3.3%。INA细菌的种类和分布受季节、环境、地域和植物种类等多种因素的影响,这是山东省关于冰核细菌研究的首次报道。 相似文献
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在品种选育项目和遗传研究中,一定范围环境种植的一系列基因型存在着基因型×环境(G×E)互作,这对比较各种环境下基因型的表现和通过选择降低遗传进展的效率提出了严肃的问题。而且,还观察到基因型×环境互作的数量是环境效应的线性函数(Perkins等,1968)。当在不同环境中鉴定品种时,虽然常规变量分析能查出基因型×环境互作,但是关于单个基因型对每一环境的不同反应,常规的变量 相似文献
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由于玉米草地粘虫(FAW)每年在任何测定地点的为害没有达到经济阈值,因此对玉米草地粘虫幼虫取食叶片的抗性没有成为植物育种的主要目标(McMillian等,1976)。然而,在美国南部地区由于玉米作为饲料作物的二季种植,生产牛奶的农场主正在把其作为生 相似文献
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转基因抗虫棉叶围卡那霉素抗性细菌种群动态及nptⅡ基因漂移研究 总被引:9,自引:0,他引:9
【目的】研究转基因抗虫棉叶围卡那霉素抗性细菌的种群动态变化,并监测nptⅡ基因向叶围细菌漂移的情况。【方法】采用常规培养的方法分析转基因抗虫棉33B、SGK321和GK12、受体棉33、石远321和泗棉3号叶围具有卡那霉素抗性的细菌在整个生育期的种群动态变化,并以质粒pBI121为对照,根据nptⅡ基因设计特异性引物,采用菌落PCR方法对分离的叶围卡那霉素抗性细菌进行nptⅡ基因漂移监测。【结果】6个棉花品种的叶围卡那霉素抗性细菌总数量和群落多样性指数随着时间的变化,在同一棉花品种不同采样时间之间差异显著,而同一采样时间抗虫棉和对应的受体棉间多数差异不显著。在转基因抗虫棉品种SKG321,GK12及受体棉泗棉3号的叶围细菌中发现阳性片段。【结论】叶围卡那霉素抗性细菌的总数量及群落多样性指数在抗虫棉与对应的受体棉之间多数差异不显著。转基因抗虫棉中的nptⅡ基因可能向叶围细菌漂移。 相似文献
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