甘蔗汁冷冻浓缩特性研究初报

研究了冷冻浓缩工艺对甘蔗汁的影响 ,探讨了搅拌速度、冰相和液相的糖度、浓缩比和溶质损失率之间的关系 ,并对浓缩前后的甘蔗汁进行了感官上的比较 ,结果表明搅拌速度对冷冻浓缩效果作用显著 ,经浓缩的甘蔗汁品质稳定     

我国肉牛产业中的质量安全问题及其对策

改革开放以来，我国畜牧业得到了快速发展，畜牧业产值由1978年的209亿元上升到2002年的8454亿元，年均增长16．7％。畜牧业中肉牛所占比例又呈逐年增长趋势，猪肉比例逐年下降，在肉类总产量中，1978年猪肉的比例高达90％以上，1996年下降为68．9％，2002年下降为65．7％：牛     

基于GIS与物联网集成的地下电缆井在线监测系统

在配电网络中,为了对地下电缆井中的电缆中间接头温度、电缆井水位、有毒气体、井盖翻动等进行监测管理,提高地下电缆井运维信息化水平,以嘉善县为例,利用GIS和物联网集成技术构建了地下电缆井在线监测系统,实际应用表明,系统的使用极大提高了地下电缆故障响应速度和运维管理水平,为地下电缆信息化运维提供了技术支持,有效减少了地下电缆井各类事故的发生,并为其他地区地下电缆智能化运维提供了参考经验。     

非洲栽培稻垩白粒率耐热性QTL的定位

【目的】本研究旨在定位一个稻米垩白粒率高温耐性QTL,为外观品质育种及解析垩白粒率高温耐性的遗传机制提供依据。【方法】以非洲栽培稻耐热品种IRGC102309(Oryza glaberrima Steud.)和籼稻品种R9311(O. sativa L. subsp. indica Kato.)为亲本构建的栽培稻种间染色体片段导入系CSIL05-23为材料构建次级分离群体,结合人工气候室模拟灌浆期高温胁迫处理,采用垩白粒率高温钝感值为评价指标,对非洲栽培稻垩白粒率高温耐性 QTL 进行检测。【结果】 在BC₆F₂分离群体,利用单标记分析,发现第5染色体上的SSR标记RM1200与垩白粒率耐热性状极显著正相关（P=0.0005）。进一步利用BC₆F₃和BC₆F₄分离群体,采用QTL Cartographer 2.5软件和复合区间作图法在水稻第5染色体上的SSR标记RM1200-RM5796区间重复检测到一个灌浆期垩白粒率耐热性QTL, 命名为qHTCGR5,分别解释11.4%和17.5%表型变异。根据BC₆F₄分离群体的纯合重组体表型分组,利用置换作图方法将目标QTL同样定位在SSR标记RM1200-RM5796之间,遗传图距为1.3 cM,物理图距约为333.4 kb。【结论】 控制垩白粒率耐热性的qHTCGR5是一个能够用于稻米外观品质育种的新QTL。