高效液相色谱法测定玉米叶片中的酚酸类化合物

以植物中主要具有防御功能的8种酚酸作为对照,采用高效液相色谱法测得玉米叶片中主要含有香草酸、咖啡酸、丁香酸及香豆酸4种酚酸类化合物。选择Hypersil ODS C₁₈为色谱柱,乙腈-水体系为流动相,梯度洗脱,各酚酸实现有效分离。香草酸、咖啡酸、丁香酸和香豆酸4种酚酸类化合物在0～57.3 g/mL、0～95.1 g/mL、0～28.8 g/mL和0～47.7 g/mL浓度范围内具有良好的线性,相关系数大于0.999。加标回收率分别为101.2%～115.1%、88.7%～97.0%、106.5%～112.7%和96.8%～102.7%。在测定浓度范围内,该方法准确、可靠,可用于玉米等植物叶片中酚酸类化合物的分析测定。