1-MCP对果实的影响

1-MCP是一种乙烯受体抑制剂,对果实成熟起着明显的抑制作用。在阐述影响1-MCP效应的因素和1-MCP对香蕉、梨和苹果影响的同时进一步调查了1-MCP在果实贮藏中起的作用。     

食品中4种致病微生物的多重PCR快速检测技术研究

传统微生物检测方法耗时长、灵敏性差,难以满足食品安全快速检测要求,建立和完善食品中致病微生物快速检测技术具有重要的现实意义。本研究针对沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生性李斯特菌,根据其特异基因设计出4对引物,通过对食品样品进行梯度离心处理、改良异硫氰酸胍法提取基因组DNA和多重PCR（multiplex　PCR）条件的优化,建立了这4种食源性致病微生物的多重PCR检测方法。通过人工污染检测和市场样品检测,同时进行传统方法验证,结果表明：该检测方法简单、快速、准确、灵敏度高,只需经过增茵4～8h其最低检出限可达1cfu／mL,具有较强的实际应用价值,可广泛应用于食品卫生检测和临床检验等领域。     

利用交叉信息熵模拟东北地区水稻种植面积空间分布

作物时空分布变化是农业研究的重要内容。近30a来,东北地区水稻种植面积显著增加,为探讨东北地区水稻时空变化特征,进一步丰富和完善作物空间分布信息获取方法,研究作物空间分布对包括气候变化在内的多种影响因素的响应关系,该研究综合80年代以来的作物面积与产量统计数据、耕地数据、农业灌溉数据以及作物生长适宜性分布等多源数据,利用基于交叉信息熵原理的作物空间分配模型(spatial production allocation model,SPAM)构建了针对中国作物分布特点的SPAM-China模型,模拟了中国东北地区1980-2008年像元尺度上水稻空间分布信息。结果表明,模拟结果能较好地反映出东北地区水稻主要种植区域,近30a东北地区水稻种植时空变化特征显著,水稻种植区域向北向东扩展,种植重心北移了约1.76个纬度,中北部地区水稻种植面积增加且趋势明显,南部地区变化趋势不显著。     

柑桔贮藏保鲜技术

柑桔是我省的主栽水果,酸甜可口,品质优良,深受消费者的欢迎。但由于产量大,采收季节集中,交通运输条件落后,销售渠道不畅,常造成大量的腐烂损失,严重影响果农的经济效益,给生产的发展带来很大困难,所以搞好柑桔贮藏保鲜是促进柑桔生产发展,提高生产的经济效益,缓解供需矛盾的一种重要手段。     

番茄LeEIL1基因表达工程菌的构建及表达分析

 以番茄果实为材料,通过RT-PCR扩增出番茄leEIL1基因,并构建了3种表达载体。表达结果比较分析表明,在以pPIC9k为表达载体,KM71毕赤酵母为宿主细胞的真核表达体系中,LeEIL1蛋白质的表达结果明显优于在以pET30a和pET15b为载体,BL21（DE3）plyss大肠杆菌为宿主细胞的原核表达体系中的表达结果。     

基层动物疫病防治问题及措施

随着经济和畜牧技术的进步,我国的畜牧产业也取得了长足的发展,同时基层动物疫病防治工作水平亦有所提升,但仍然存在较多的问题.若防控工作存在疏漏,动物则极易出现疫情,进而快速发展传播,直接给区域内畜牧业带来严重的经济损失.本文主要分析了基层动物疫病防治工作中存在的问题,并且针对问题提出了相应的解决措施,以提升基层动物疫病的整体防治水平.     

烫漂处理对速冻花菜质量的影响

本文研究了花椰菜烫漂后的感品质，营养成分变化和贮藏过程中营养成分变化。结果表明，花椰菜以１％食盐＋０．１５％柠檬酸＋０．２％ＶＣ作烫漂液，沸水烫漂２分钟能较好地保持其感官品质和营养成分，加工后具有较高的食用价值。