桑枝屑香菇与杂木屑香菇的品质比较

以桑枝屑和杂木屑为试材,采用标准及实验室常用方法对香菇营养成分进行测定,研究桑枝屑和杂木屑2种培养料对香菇产量和营养成分(蛋白质、氨基酸、脂肪、多糖、纤维、部分矿质元素)含量的影响。结果表明:桑枝屑栽培的单袋香菇产量比杂木屑的低6.4%,但生物转化率比木屑的高1.7%,粗蛋白质含量是杂木屑栽培的1.03倍,但总氨基酸含量和必需氨基酸含量都比杂木屑香菇中的略低一些;脂肪含量是杂木屑栽培的1.82倍,纤维含量是杂木屑栽培的1.01倍,多糖含量是杂木屑栽培的1.34倍;重金属铅含量仅为杂木屑的11.3%,均达到国家绿色食品标准;矿质元素除钾元素外,钙、镁、铁、锌均高于杂木屑栽培的香菇。可见,用桑枝屑栽培的香菇子实体的营养性和药用保健性优于杂木屑栽培的香菇。     

万源市长坝乡非贫困村白燕溪村脱贫攻坚工作建议

本文通过对万源市长坝乡非贫困村白燕溪村进行产业扶贫专题调研,初步了解了白燕溪村的贫困原因。同时,针对以上问题,借鉴其他脱贫村的发展经验,提出了加强村、社党组织建设,加强基础设施建设,加强特色农(林)业建设,加强美好乡村建设以及加快推进集体"三资"市场化运营等方面的帮扶措施,以破解白燕溪村产业发展瓶颈,实现预期脱贫目标。     

苎麻全秆栽培平菇和秀珍菇的比较试验

选取苎麻全秆和棉籽壳为栽培料,以熟料袋栽方式进行平菇和秀珍菇的栽培试验,通过对比分析,探讨利用不同比例的苎麻全秆和棉籽壳栽培平菇和秀珍菇的生物学效率和经济效益。结果表明,在不同比例的苎麻全秆和棉籽壳配方中,平菇各配方中子实体生长及生物转化率都较好,秀珍菇配方C的生物转化率和投入产出比较好;秀珍菇的生物学效率低于平菇,但经济效益明显高于平菇。说明用部分苎麻全秆代替棉籽壳栽培平菇和秀珍菇是可行的,添加40%的苎麻全秆有利于提高秀珍菇的产量和效益,值得推广。     

苎麻麻骨栽培秀珍菇技术

秀珍菇因其鲜嫩可口、营养丰富,口感清脆而得名,秀珍菇的营养价值相当于牛奶。鲜菇中蛋白质含量较丰富,氨基酸种类较多,含有人体必需的8种氨基酸,口感好,无平菇的腥味,深受消费者青睐,市场需求量大。其栽培适宜温度在15～28℃,栽培效益好。四川省有大量苎麻栽培,每公顷苎麻一年可产苎麻麻骨7.5t左右,苎麻秸秆大都焚烧处理,既浪费资源,又污染环境。为此,我们将苎麻麻骨粉碎后,栽培秀珍菇,探索出了苎麻麻骨栽培秀珍菇的技术。1栽培前的准备(1)苎麻秸秆处理。在每批苎麻收获后,将苎麻麻骨收集晒干,用秸秆粉碎机粉碎备用。     

玉米芯袋料高产栽培猪肚菇技术

<正>玉米芯是玉米生产的副产物。玉米芯纤维素含量为30%左右,此外还富含各类矿质元素,碳含量41.36%~50.54%,氮0.3%～1.32%,磷0.12%～0.32%,钾0.34%～2.0%,钙0.17%～1.2%,是栽培食用菌的优质原料。猪肚菇隶属于担子菌门担子菌纲多孔菌目多孔菌科革耳属,因嫩滑如猪肚而得名,又因其独特风味、脆如竹笋,也被称之为"笋菇"。其菌盖氨基酸含量17%、脂肪11%、菌柄转化糖高达     

玉米芯袋料高产栽培猪肚菇技术

正玉米芯是玉米生产的副产物。2013年全国玉米芯资源总产量已达4590万t,其原料化、基料化、饲料化及能源化利用总量仅为800万t左右[1],资源浪费量极大。研究表明,玉米芯纤维素含量为30%左右,此外还富含Cu、K、Mg等各类矿质元素,碳含量41.36%~50.54%,氮含量0.3%~1.32%,矿物质磷含量0.12%~0.32%,钾含量0.34%~2.0%,钙含量     

金针菇菌渣栽培鸡腿菇试验

近年来,达州市通川区食用菌栽培规模迅速扩大,年种植食用菌达6000万袋。在生产过程中,产生大量食用菌菌渣,如不及时处理,不仅造成资源浪费,还会滋生霉菌和虫害,污染环境,制约我区食用菌产业及其它产业的发展。为了探索合理利用食用菌菌渣的有效途径,并使其产生较好的经济效益,我们特地进行金针菇菌渣栽培鸡腿菇试验。一、试验地点达州市通川区蒲家镇食用菌产业基地。二、供试菌株鸡腿菇为特白-33菌株从四川省