乌龙茶专业机械——茶友机械在制茶工艺中的应用

本文以乌龙茶的初制工序为顺序，对乌龙茶专业机械的使用方法做概括性的介绍。     

建设高效生态茶园,促进安溪和谐发展

本文简述了安溪县高效生态茶园建设的意义、建设模式和主要技术措施,而后阐述建设高效生态茶园,对茶产业持续健康发展和促进社会和谐稳定的重要作用。可对乌龙茶区如何建设生态茶园提供一定的参考和借鉴作用。     

安溪县生态茶园建设进展情况

本文总结了2005年以来,安溪县针对茶产业发展过程中出现的茶园生态问题,所采取的建设生态、保护生态具体措施的落实和进展情况.     

四大举措确保安溪茶叶质量安全

正安溪县委县政府按照"强化源头管理、突出中间自律、加大终端追溯"的基本工作思路,加强"四大体系"建设,加快构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系,取得了显著的成效,茶叶质量安全水平明显提高。一、加强组织保障体系建设坚持"政府主导、部门联动、企业首责、行业自律"的质量工作机制,充分调动各方力量,有效整合资源,全力推进茶叶质量安全工作。1.强化组织领导成立了以分管县委副书记为主任、分管副县长为副主任     

闽南乌龙茶生产新技术

安溪是闽南乌龙茶的主产地,2010年全县有茶园面积60万亩,茶叶产量6.2万吨,茶叶产值81亿元。 采用新技术生产的闽南乌龙茶,外形色泽乌油润、砂绿明显,汤色黄绿、清澈,香气清纯持久、音韵明显,滋味清醇,发酵程度略轻,叶底肥厚软亮。     

盲目引种所致生物灾害及其防范对策

引种外地表现有益的物种是发展当地农业经济的一个重要途径。但是,引种不当,则可造成生物灾害,后患无穷。因此,采取有效措施,防止盲目引种甚为重要。１盲目引种所致生物灾害是触目惊心的１９９８年长江突发百年不遇的洪水,江防大堤险象环生。而武汉长江大堤的相当一...     

夏暑茶空调做青机理与配套工程技术

本文从温度、湿度、气流和摇青力四个因素对乌龙茶做青的影响，阐述夏暑茶利用空调做青的技术要领及配套工程技术。