小麦高分子量谷蛋白亚基缺失品质效应研究进展

高分子量谷蛋白亚基（high-molecular-weight glutenin subunits,HMW-GS）是小麦籽粒贮藏蛋白的重要组成成分,其数量和质量与品质密切相关。聚合优质HMW-GS可改良强筋小麦制品面包品质,相反HMW-GS缺失可能在弱筋小麦制品饼干、糕点或其他特色食品品质改良上具有重要应用价值。本文从小麦HMW-GS缺失的类型和机制、贮藏蛋白组分和蛋白体发育、面粉和面团品质效应以及食品加工品质改良等方面进行了综述,分析了当前小麦HMW-GS缺失研究利用中存在的问题,并对未来研究方向进行了展望。     

长江中下游地区主推小麦品种的硒强化潜力研究

为了筛选适宜叶面喷施硒强化的理想品种,对63个近年来长江中下游主推小麦品种（系）进行叶面喷施硒酸钠,强化浓度为300 mg Se/L（Se300）,利用离子发射光谱-原子吸收仪测定了小麦籽粒中Se、Cu、Fe、Mn、Zn、K、Mg、K和S含量。结果显示,叶面喷施硒酸钠可以提高小麦籽粒中的硒含量,总硒含量平均值由对照组的2.13±0.73 mg/kg提高到9.13±3.86 mg/kg,但增幅因品种而异;籽粒中不同矿物质元素对叶面喷施硒酸钠的响应不同,硒降低了籽粒中Cu、Fe、K、Mg和S的含量,但提高了锌的含量,对Mn和Ca元素含量没有影响。综合比较显示江麦816是长江中下游主要推广品种中硒强化潜力较大的品种（系）之一。     

抗白粉病小麦新品种扬麦10号的选育

利用Ｐｍ４ａ基因通过滚动回交与分子标记检测相结合,育成扬麦１５８抗白粉病近等基因系扬素１０号。该品种产量高、品质优、综合性状性,适宜在长江中下游麦区,特别是白粉病重发区推广应用。在抗白粉病顺交育种中应注意及时引入苗头品种（系）作轮回亲本进行滚动回交,抗性鉴定时引入分子标记检测,提高抗病育种的效率和准确性。     

抗白粉病小麦育种对策

通过对白粉病抗病基因抗性的分析 ,认为目前应加快Pm2、Pm4a、Pm6基因在生产上的应用 ;为培育新一轮抗病品种 ,育种上应利用Pm12、Pm13、Pm16、Pm19、Pm2 0和Pm2 1等抗病基因 ,同时加强慢病性抗原和地方品种抗性的研究和利用 ;在此基础上培育多系品种和聚合累加抗病基因 ,培育持久抗病品种。     

优质面条小麦新品种--扬麦10号

扬麦10号原名扬93-111,是由江苏里下河地区农科所与南京农业大学细胞遗传所合作,采用滚动回交与分子标记抗性鉴定技术相结合育成的抗白粉病、优质面条小麦新品种.其组合为(Yuma/8Cc//扬麦5号/3/4×85-85/4/扬麦1582),1995～1998年通过江苏省区域试验和生产试验,1998年通过江苏省农作物品种审定委员会审定,定名为扬麦10号.     

地市级农科所以科技创新推动地方产业发展的实践与思考——以江苏里下河地区农业科学研究所为例

文章以江苏里下河地区农业科学研究所为例,总结了其以科技创新推动地方产业发展的实践经验,分析了地市级农科所以科技创新推动地方产业发展存在的问题,如农业科技创新投入强度偏低、科研成果与市场脱节、农业科研与科技推广不能有效衔接等,并从加大对基层科研单位的科研投入力度、发挥市场和政府等多元化主体作用、优化农技推广服务体系、转变传统科技创新思路等方面提出了有针对性的建议,以期推动科技创新与产业发展深度融合。     

抗病小麦新品种的回交选育

以含有抗白粉病基因Pm4a的Yuma/8^*Chancellor为抗病基因供体亲体，以综合家艺性状优良的扬麦5号,85－85，扬麦158为受体亲本和轮回亲本，综合和“滚动”回交，温室加代，白粉病接种鉴定和分子标记记选择，开展抗白粉病回交育种，育成了高抗白粉病，中抗赤霉病，综合农艺性状优秀的小麦新品系，93－1111，96G25，经过江苏省区域试验和生产试验，分别于1998年和2000年通过江苏省品种审定，定名为扬麦10号，扬麦11号，并开始大面积推广应用。     

新型BV有机液体肥料对小麦产量的影响

以竹醋液为原料生产的新型BV有机液肥,可对农林作物生长有一定的调节作用。通过在小麦品种扬麦16孕穗期和灌浆期喷施不同浓度BV液肥的比较试验表明,适时喷施有利于增加小麦的千粒重;不同时间(孕穗期和灌浆期)喷施对产量的影响有极显著差异;与喷清水相比,喷施不同浓度BV液肥的扬麦16产量总体呈上升趋势。     

胚龄对小麦×玉米单倍体植株产生的影响

利用加倍单倍体在1个世代就可以得到纯合的重组体,这对缩短作物育种年限,加快育种进程,提高选择效率及遗传研究都具有重要意义。由于玉米染色体选择性消失,小麦与玉米杂交产生小麦单倍体,这与小麦单倍体育种常用的花药培养法和球茎大麦法相比,具有单倍体形成不受小麦基因型