木薯块根贮藏保鲜的影响因素及保鲜技术研究进展

简述了组织结构特性、采后生理特性、酶、营养成分等因素对木薯块根耐贮性的影响，总结了木薯块根贮藏保鲜技术在国内外的研究进展，包括采前处理、隔氧保鲜、低温贮藏、热处理、药剂处理、短波紫外保鲜等方面的研究情况，同时指出了木薯块根贮藏保鲜中存在的问题并提出了今后的研究展望。     

在盐碱荒地上引种抗盐蔬菜-三角叶滨黎的试验

三角叶滨黎（A．triangularis）属滨黎属植物，天然分布在美洲东北部沿海沼泽的边缘，可作为一年生蔬菜。其叶外表、营养成分都类似菠菜。美国特拉华大学在采集到的品系中进行筛选，获得了栽培种。据资料介绍，用海水浇灌，估计每公顷可产鲜叶21300kg。印度也栽培了一种花园滨黎（A．hortensis），也是为了收获其叶作蔬菜。     

实现我国粮食"四散"流通的突破口--建立区域性散粮流通体系

论述了我国目前以区域性流通为主的粮食流通现状，提出建立区域性散粮流通体系、开展散粮汽车运输，社会经济效益显著，且将成为实现我国粮食“四散”流通的突破口。     

学校心理健康教育在学科教学中的渗透策略

在学科教学中渗透心理健康教育是学校心理健康教育的基本途径，本文在阐述学科教学中渗透心理健康教育必要性的基础上，具体提出相关的渗透策略。     

臭氧对离体华支睾虫囊蚴生命力的影响

[目的]研究臭氧对离体华支睾虫囊蚴的杀灭作用,为探索一种既能杀灭寄生虫囊蚴又能保持肉品生鲜的方法提供参考依据.[方法]对采自广西横县横州镇上淇铺岭村河流的麦穗鱼和银飘鱼进行华支睾虫囊蚴压片镜检,以囊蚴阳性鱼为试材,采用人工胃液消化法从感染鱼中获取囊蚴;然后将囊蚴按50个/组分为若干组置于蒸馏水中,比较臭氧通入方式、时间及初始浓度对离体囊蚴的影响.[结果]在蒸馏水中通入臭氧均为10 min时,先通臭氧再放入囊蚴的囊蚴死亡率显著低于先放囊蚴后通臭氧.在先放囊蚴后通臭氧的处理方式下,随着臭氧通入时间延长,囊蚴死亡率明显提高;通臭氧10 min,囊蚴死亡率高于70.00%,且剩余未脱囊囊蚴中的后尾蚴已基本丧失活动力;当通臭氧20 min,囊蚴死亡率达到100.00%,后尾蚴全部停止活动.在密闭条件下,蒸馏水中臭氧初始浓度越高,囊蚴死亡率越高.华支睾虫囊蚴在臭氧水中的活动表现为:臭氧通入前期,后尾蚴活动剧烈欲冲破囊壁;随着时间延长,部分后尾蚴冲破囊壁脱囊而出,最后后尾蚴活动减慢直至死亡.[结论]臭氧处理对于杀灭离体华支睾虫囊蚴效果显著,其效果和程度与臭氧的处理方式、接触时间、浓度密切相关.     

广西龙滩珍珠李产业现状、存在问题及发展建议

龙滩珍珠李是广西特色新兴优势水果,近年来产业发展迅速,已成为产地县区经济发展和增加农民经济收入的支柱产业,对促进广西经济发展及农民脱贫致富具有推动作用,但发展过程中也逐渐显现出一些问题。本文作者综述了广西龙滩珍珠李产业现状、存在问题及发展建议,以期为龙滩珍珠李产业发展提供参考。     

龙滩珍珠李饮料加工工艺优化

以龙滩珍珠李为材料,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计方法对龙滩珍珠李饮料复合护色、酶解、调配配方、复配稳定剂及均质等关键加工工艺进行优化,并对产品品质进行检测分析。结果表明,龙滩珍珠李果汁最佳复合护色剂配方为:0.15%D-异抗坏血酸钠,0.12%L-半胱氨酸盐,0.20%抗坏血酸(均以占果肉质量的百分比计);最佳酶解工艺条件为:果胶酶用量0.03%(以占果浆质量百分比计),酶解温度55℃,酶解时间60 min;最优饮料调配配方为:8%白砂糖,5%蜂蜜,0.08%柠檬酸;复配稳定剂最佳添加量为:黄原胶0.08%,羧甲基纤维素钠0.06%,β-环糊精0.06%;均质压力为30 MPa,均质次数为2次。经该工艺生产的龙滩珍珠李饮料色泽亮丽、风味独特、品质良好。(未标注的百分比均以添加物质量占原果汁质量百分比计)。     

在盐碱荒地上引种抗盐蔬菜-三角叶滨黎的试验

三角叶滨黎(A·triangularis)属滨黎属植物,天然分布在美洲东北部沿海沼泽的边缘,可作为一年生蔬菜。其叶外表、营养成分都类似菠菜。美国特拉华大学在采集到的品系中进行筛选,获得了栽培种[1]。据资料介绍,用海水浇灌,估计每公顷可产鲜叶21300 kg。印度也栽培了一种花园滨黎(A     

郑州市全面实行水产养殖许可制度

经有关部门批准郑州市从今年起统一发放使用以郑州市人民政府名义印制的《水面养殖使用证》。该制度的实施象土地证、林权证一样必将引起社会较大关注。这是贯彻国务院(97)3号文件精神,加快水产业发展的重大步骤,是强化水产管理部门职能的重要手段,它将成为郑州水产业发展史上一个里程碑,使该市“依法治鱼”进入一个新阶段。     

广西“龙滩珍珠李”加工利用发展分析

"龙滩珍珠李"作为广西特色新兴优势水果产业,近年来发展迅速,已成为果农主要经济收入之一,对促进广西经济发展及农民脱贫致富具有推动作用。但在加工利用方面几乎空白,随着种植面积和产量的逐年增加,走加工利用路线是"龙滩珍珠李"产业发展的必然趋势。该研究在分析"龙滩珍珠李"营养价值及其保健功能的基础上,阐述了我国李果加工利用研究概况,并针对"龙滩珍珠李"加工利用存在的问题,提出了建议,以期为"龙滩珍珠李"加工利用提供借鉴。