河南省洛阳市小麦籽粒中元素富集特征研究

为了解洛阳市小麦籽粒元素富集特征基于土壤元素含量的关系，对洛阳市土壤硒高背景区种植的小麦和土壤进行了系统采集，测定了土壤25项全量指标、6种元素的有效态指标、7种元素的形态指标及小麦籽粒12种微量元素含量，分析了土壤和小麦籽粒中有益元素和重金属元素的含量特征、富集规律以及小麦籽粒微量元素与土壤元素的相关性。结果表明，研究区土壤富集硒和钼，小麦籽粒中钼、锌、硒、铜的富集系数均大于15%，富硒小麦的比例为69.11%，籽粒镉、砷、铅、汞、铬含量均低于全国平均值。小麦籽粒中硒、钼、砷含量与土壤pH值均呈显著正相关，镉、铬、镍含量与土壤pH值均呈显著负相关，锗含量与土壤pH值呈正相关，铜、锌含量与土壤pH值呈负相关，汞、铅、氟含量与土壤pH值均无相关性。研究区小麦籽粒具有有益元素丰富、有害元素含量低的特征，因而该地区是富硒富钼同时锌铜丰富的特色小麦有利地区。