食品质量安全理论研究述评 ———动力机制、治理模式与演进趋势

现有研究显示公共规制与市场驱力共同构成食品质量安全动力体系,动力源重要性随制度环境与经济因素或主体特性存在差异.政府监管政策、产业格局与产业内上下游关系制约及联结方式、企业规模与生产交易模式等企业属性、消费者需求偏好结构都可能成为食品质量安全风险的诱发源.传统的外部治理模式包括政府集权治理、健全质量安全信号传播机制、提升消费者食品质量安全意识、完善产业链关键控制点体系.产业链纵向一体化治理、经营主体质量安全生产能力与认知、产业私人准则与公共规制混合治理则成为产业组织新视角下食品质量安全前沿理论.最后评价了现有理论解释力问题及其演进趋势.     

苏北地区冬春小果型西瓜育苗关键技术

总结了苏北地区冬春小果型西瓜的壮苗标准、设施要求和培育壮苗的关键技术,包括光照、温湿度调节、病虫害防治、不良天气的幼苗管理等方面内容,以此指导冬春小果型西瓜壮苗技术在当地的推广实施。     

经济管理专业本科生基础课程教学方法改革的困境与出路

通过分析经济管理专业本科生基础课程教学方法改革中的困境,梳理出开放式"对话教学"迟迟难以真正取代传统的"独白与灌输"教学、教学改革的任务艰巨且成本巨大、评价经济管理专业新教学法成效的体系构建困难是目前面临的主要问题。而这些问题的存在一定程度上可以归结为教师和学生对大学的角色和本科教育的功能存在认知差距,课程教学的效果根本上取决于教师的创造性劳动。由此突破困境的可能出路是改革现有以量为标准的教学评价体系,注重课程设置质量;课程教学设计中引入项目管理理念,强化理论与实践的结合与师生互动;教师传播知识过程中遵循"做减法"的策略原则;创新本科生课程评学体系;重点关注学生掌握正确的学习方法与解决经管领域问题的方法。     

生计资本对退捕渔民家庭收入质量的影响研究——以湖南省退捕渔民为例

长江“十年禁捕”政策是贯彻“生态优先,绿色发展”理念的重要举措。渔民作为禁捕政策的最终执行者和最重要利益主体,退捕后的收入保障直接关系着禁捕政策的顺利推进。本文基于可持续生计理论,利用湖南省11个县区市渔民实地调研数据,运用OLS模型和中介效应模型,分析生计资本差异对家庭收入质量的影响及其作用机制,探讨影响效应在渔民间的异质性。结果表明,渔民生计资本原始积累方面,社会、人力、物质和金融资本处于较好水平,均值分别为1.57、1.54、1.51和1.50,自然资本水平相对较低,均值仅为1.06;退捕后渔户收入明显下降,年均收入由退捕前的10.31万元跌至6.43万元,而且渔户间收入差距加大,渔民家庭年均收入最高与最低分位区间的比值由退捕前的4上升至8。人力、物质、金融和社会资本均对收入质量影响显著,其中人力资本影响最大。人力、社会和物质资本存量增强渔民转产就业的积极性,金融资本虽然正向决定收入质量,但一定程度上会抑制渔民的再就业努力。另外,公共事务参与度、土地生产资料分别对收入充足性、结构性的促进作用最强;政府补贴支持对收入持续性和知识性的正向作用最大;信息资源获取便捷性对收入成本的负向作用最显著,而且生计资本对家庭收入质量的影响存在年龄异质性。由此,提出落实各项惠农政策、禁捕资金重点投放、加大乡村“能人”扶持和基于渔民年龄分类施策等建议。