大枣抗氧化口红制备工艺研究

目的:研究大枣抗氧化口红的制备工艺。方法:以锥入度及涂展性为评价指标,采用正交试验对大枣口红中基质含量进行控制,优选出唇膏中蜂蜡、橄榄油、羊毛脂的最佳比例,确定最优工艺。结果:确定最佳配料比是蜂蜡∶橄榄油∶羊毛脂为1∶3∶1。结论:该配方制备的口红不仅涂展性和色泽适宜,而且耐热性和耐寒性均好。即各原料比例适当,可以作为最优工艺进行大规模生产。     

高温秸秆生物炭对苯酚的吸附特性研究

为使农作物秸秆得到资源化利用,研究采用慢速热解技术于650℃条件下制备茄子秸秆生物炭和玉米秸秆生物炭吸附剂,以去除废水中的苯酚。吸附实验结果表明,废水中苯酚的初始浓度、吸附温度和时间等因素均能影响生物炭对苯酚的吸附效果。两种秸秆生物炭对苯酚的吸附能力表现为玉米秸秆生物炭茄子秸秆生物炭。两种生物炭对苯酚的等温吸附线符合Langmuir模式和Freundlich模式。     

大枣膳食纤维饼干的研制

目的:研究影响大枣膳食纤维饼干质量的主要因素,确定大枣膳食纤维饼干的最佳配方。方法:在单因素变量的基础上,采用L_9(3~4)正交实验进行产品配方的优化,通过对饼干味道、形态、组织状态等进行评价,确定最佳配方。结果:大枣膳食纤维饼干的最佳配方是大枣膳食纤维15 g,面粉80 g,玉米淀粉20 g,鸡蛋30 g,黄油25g,小苏打1.0 g。结论:选取膳食纤维饼干的最佳工艺稳定可行。     

大枣膳食纤维面条的制作工艺研究

目的:试验基于响应面法研究了大枣膳食纤维面条的制作工艺。方法:通过单因素试验比较了大枣膳食纤维的用量、用水量以及醒面时间对大枣膳食纤维面条的影响,然后利用响应面法建立模型进行分析,得出大枣膳食纤维面条的最佳制作工艺。试验结果表明,100 g面粉中加入1.34 g大枣膳食纤维、56.5 mL水,醒面40 min时为最佳配方。结论:此条件制作出的面条,色泽较好,适口性好,韧性、黏性适当,且具有淡淡的大枣的香味。     

甘蔗皮生物炭对苯酚的吸附特性研究

为使甘蔗皮得到资源化利用,本研究采用慢速热解技术于400、500、600℃条件下制备生物炭吸附剂(BC400、BC500、BC600),以去除废水中的苯酚。吸附试验结果表明,废水中苯酚的初始浓度、生物炭的制备温度、吸附温度和时间等因素均能影响甘蔗皮生物炭对苯酚的吸附效果。3种温度制备的生物炭对苯酚的吸附能力表现为BC600>BC500>BC400。35℃下苯酚初始浓度为50 mg/L,生物炭BC600吸附300 min后苯酚的去除率可高达96%,生物炭对苯酚的等温吸附线符合Langmuir模式和Freundlich模式。      

不同炮制方法对大枣中芦丁含量的影响

目的:比较炒黄、炒焦、酒蒸、酒炙、三蒸三制炮制方法对大枣中芦丁含量的影响。方法:利用不同的炮制方法对大枣进行炮制,再通过高效液相色谱法对炮制后的大枣进行芦丁含量的测定。结果:大枣经过不同的炮制方法后,其所含的芦丁含量都有提高。结论:运用高效液相色谱法测定炮制后大枣中芦丁含量的方法切实可行、测定准确、重复性好,可以为大枣在临床上的应用方法提供参考依据。     

海南昌江、东方、乐东三县市高新农业调查报告

中国热带农业科学院组织调研组于2008年7月22～28日对海南昌江、东方、乐东三县市进行了实地调研。通过实地考察，了解了三县市的热带特色高新农业生产现状，指出并分析其存在的主要问题，以期为农业科研、生产及有关部门制订农业产业政策提供决策支持。     

大枣花清蒸后主要活性成分含量变化的初步研究

目的:研究大枣花清蒸前后主要活性成分(总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱)含量的变化情况,为大枣花的进一步开发研究奠定基础。方法:大枣花生品直接蒸制30 min得到清蒸品,采用紫外分光光度法测定大枣花蒸制前后总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱含量变化。结果:大枣花经过清蒸后,其总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱含量均增加。结论:试验为大枣花深入研究和产品的开发利用提供了一定的参考。     

大枣煅制前后主要活性成分含量变化研究

目的:测定大枣煅制前后中总酚、总黄酮、总三萜、总生物碱四类成分含量变化。方法:煅制大枣(去核),粉碎,过筛。80%甲醇超声提取样品,然后测定样品中总酚、总黄酮、总三萜含量;用酸-碱提取法提取总生物碱并测定含量。结果:大枣在经过扣锅煅后样品吸光度低于生品大枣的吸光度,总的成分含量低于生品。结论:大枣在经过扣锅煅后有机化学成分减少,可为大枣后期的炮制原理研究提供一定的依据。     

大枣膳食纤维馒头的制备工艺研究

用碱解化学方法提取大枣渣中的不溶性膳食纤维,再将其与面粉混合制成大枣膳食纤维馒头。利用单因素考察和响应面分析法优化试验条件,以感官评分为指标,确定大枣膳食纤维馒头制作的最佳工艺。最佳的制作工艺为大枣膳食纤维粉添加量3%、加水量70%、发酵时间80 min,在此条件下制成的膳食纤维馒头感官评分高、口感俱佳。在最佳的工艺条件下制备的大枣膳食纤维馒头感官评分高,可为制作该新型馒头提供依据。