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酶法提取豆渣水溶性膳食纤维的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了提高豆渣水溶性膳食纤维的得率,通过正交试验确定了提取水溶性膳食纤维的最佳工艺。研究结果表明,当纤维素酶添加量为4%,加水量为25mL/g,反应时间为2h,反应温度为50℃,反应pH值为5时,水溶性膳食纤维得率为13.7%,达到最大。 相似文献
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壳聚糖的改性及其在农业上的应用研究 总被引:3,自引:0,他引:3
根据壳聚糖分子内的-OH和-NH2易于进行化学修饰的特点,对壳聚糖进行改性,引入功能性基团增加其溶解性和功能性,以拓宽其应用范围,是壳聚糖应用开发的主要方向之一。结合纳米SiOx对壳聚糖的修饰改性及应用研究对近年来国内外对壳聚糖改性的多种方法进行了概述,介绍了壳聚糖在农业上的应用研究概况。 相似文献
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IntroductionHobbiesandKestrelsaremiddleandsmallbirdsofpreyinFalconiformes,withverywidedistributioninChina,livingindifferenttypesofforests,shrubbery's,forestedges,waterareasornearinhabitants.Theylivesolitarilyorinpairs,flyveryrapidlyandpreyonsmallmammalssuchasrodents,youngbirdsandalsoinsects.Theirfoodhabitisverybeneficialtothepreservationofforestsandtheregulationoftherelativeequilibriumofforestecosystems,sothattheyarelistedintheprotectedanimalsClasslllilBirdsofFalconiformesinChinaareclassifi… 相似文献
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为桃果实贮藏保鲜技术的进一步研究提供参考,更好地提高桃果实的经济价值,从桃果实的成熟度对贮藏品质的影响、桃果实的贮藏前处理及桃果实的贮藏保鲜技术等方面进行综述,分析了桃果实贮藏保鲜技术的发展趋势. 相似文献
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6种涂膜处理对金秋梨的保鲜效果 总被引:1,自引:0,他引:1
制备了6种涂膜液对金秋梨在室温和冷藏(0~4℃)条件下进行涂膜保鲜试验,并对室温贮藏30、60d和0~4℃贮藏90 d后金秋梨的失重率、硬度、可溶性固形物(SSC)含量、总酸含量、细胞膜透性、总糖含量、腐烂率和维生素C(VC)含量等常见贮藏指标进行了测定。结果表明,不同涂膜处理的金秋梨在室温和冷藏条件下的失重率和腐烂率基本上都显著小于相应的对照组(CK)。其中,添加3 g/L纳米SiOx的壳聚糖涂膜液(CTS2)所处理的金秋梨,在室温贮藏条件下,果实的失重率和腐烂率都小于其他组,硬度大于其他组,保鲜效果较好,室温下可以延长金秋梨的贮藏期1个月。 相似文献
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壳聚糖复合膜农药剂型的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
摘 要:壳聚糖具有成膜性、抗菌性及无毒无害等多种优良性能,以壳聚糖(CTS)为主要成膜材料,并辅以月桂酸钠改性的纳米TiO2,制备了一种新型安全无毒的涂膜剂壳聚糖/纳米TiO2复合涂膜,与农药(P)原药混合后,制得壳聚糖/纳米TiO2/农药复合膜剂型(CTS-TiO2-P)。分别用配置好的P(对照),壳聚糖/农药(CTS-P)及CTS-TiO2-P溶液喷施农作物,用GC-FPD(气相色谱-火焰光度检测器)对三种溶液喷施后在植株上的农药残留量动态情况进行了检测和比较,试验结果表明:当溶液中农药的质量分数为0.04%,复合膜溶液中壳聚糖的质量分数为2%,纳米TiO2质量分数为0.03%时,复合膜剂型农药在植株上的长效性比单纯农药的长效性明显提高,而且添加了纳米TiO2的复合膜农药效果优于单纯的壳聚糖/农药复合膜,药效持续时间由45天延长到90天以上,这样可以减少农药的施药次数;同时,在达到相同的杀虫效果的条件下,可以节约1/2的农药用量,这对减少农药资源的浪费、降低生产成本及防治环境污染具有较好的作用。 相似文献
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改性壳聚糖纳米TiO2复合保鲜膜透性的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
利用TiO2对壳聚糖进行改性,优化壳聚糖纳米TiO2复合膜,检测纳米TiO2添加量对复合膜的透性的影响,并对嫩姜进行涂膜保鲜。结果表明:当壳聚糖含量为1g,纳米TiO2为0.03g,冰乙酸为1mL时,优化膜透O2系数为0.0437g/d,透CO2系数为0.2702g/d,透O2系数比空白膜增强了4倍,透CO2系数降低了24%,透光率有所降低。应用于嫩姜保鲜时,经优化膜处理嫩姜的Vc、姜辣素含量比不涂膜的嫩姜提高了23%、26%,故改性壳聚糖纳米TiO2复合保鲜膜有利于延长果蔬采后贮藏的保鲜时间。 相似文献