魔芋粉中水分的红外干燥法快速测定

水分是魔芋精粉交易、储藏中监测的重要质量指标,常规干燥法耗时较长。建立了红外快速测定方法,并与国标GB/T 5009.3-2010法测定结果进行了比较。结果表明,红外干燥法测定的最佳程序为温度140℃,快速干燥方式,分析精度0.1 mg,自动终止加热。在该条件下,样品质量1.000 g,用时约11 min,测定的水分含量与国标法差异不显著。由此可见,红外测定法具有快速、准确、稳定的特点。     

魔芋属植物花器生物学特性及其可交配性的研究

为了研究魔芋花器的主要生物学特性及其种间可交配性,以花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋、西盟魔芋、勐海魔芋为材料,观察记录花芽发育过程的主要生物学性状,用光学显微镜观察花粉形态特征,采用离体萌发法检测花粉活力,通过人工授粉鉴定其交配性。结果表明：5种魔芋花器形态、色泽差异大,种内也有不同的变异,花魔芋与珠芽魔芋佛焰苞漏斗状,其余为舟状,其中花魔芋花器较大;光学显微镜下花粉粒形态不同;除珠芽魔芋外,其余4种魔芋种内异株杂交都表现出高度的亲和性,而种间正反交有差异,部分组合不亲和,以白魔芋为母本具有广亲和性。因此,白魔芋可作为魔芋亚种间基因交流的桥梁亲本。     

魔芋灰霉病致病菌及其生理特性的研究

为探明魔芋灰霉病的发病规律,对其发病症状、致病菌及其生理特性进行了较系统的研究。结果表明,魔芋灰霉病菌为葡萄孢菌属(Botryotinia);其分生孢子萌发的温度范围为10~30℃,最适温度为20~25℃;在pH 4~9条件下均能萌发,最适pH为5;在各种营养液中均能萌发,在2%的蔗糖液中萌发最好,其次为2%的葡萄糖和魔芋甘露低聚糖;分生孢子的致死温度为57℃、5 min。魔芋灰霉病菌菌丝在4种培养基上均能生长,其中PDA培养基最适宜菌丝生长,最适的产孢培养基为PDA+魔芋甘露低聚糖;菌丝在5~30℃均能生长和产孢,适宜温度为20~25℃;在pH 4~9均能生长及产孢,最适pH为5。     

湖北省恩施州魔芋产业发展现状·问题及对策

分析了湖北省恩施州魔芋产业发展的现状、存在的主要问题,指出了加快恩施州魔芋产业发展的主要措施。     

湖北省恩施州魔芋产业发展现状·问题及对策

分析了湖北省恩施州魔芋产业发展的现状、存在的主要问题，指出了加快恩施州魔芋产业发展的主要措施。     

不同处理对解除小麦种子休眠效果的研究

以发芽势、发芽率作指标，采用ＧｒｉｆｆｉｎｇⅡ设计，研究了４因素共１１种组合（包括对照）对解除两种不同上色的小麦种子休眠的效果。结果表明：１μｍｏｌ／Ｌ的ＧＡ３（赤霉素ＧＡ３）效果较好，在所有组合中，以５０℃的高温处理２４ｈ后用１μｍｏｌ／Ｌ的ＧＡ３浸种１２ｈ最好，能显著提高种子的发芽势和发芽率，在小麦夏繁中有一定应用价值。     

温度湿度及种球茎大小对花魔芋有性繁殖的影响

有性繁殖是促进魔芋种植业发展和品种改良的有效途径，引起了极大的兴趣。本文研究117个花魔芋（Amorphophallus konjac K. Coch)单株花粉成熟后连续5d的温度、湿度以及花芽种球茎对其有性繁殖的影响，结果表明：授粉期间的温度和湿度对其自花授粉结实影响大，结实株花粉成熟后连续5d的平均温度和湿度分别为24℃和64%，均显著高于不实株，高温高湿有利于散粉和花粉的萌发从而完成受精；花芽种球茎大小对有性繁殖也有影响，结实株平均种球茎重显著高于不实株，且与单株结实浆果数呈极显著的正相关（r=0.6096, N=29），因此，宜选用花芽球茎大的用于魔芋有性繁殖。     

富含抗性淀粉水稻突变体的淀粉特性

 从杂交水稻优异恢复系R7954诱变筛选了1个富含抗性淀粉的突变体RS111。该突变体热米饭中抗性淀粉的含量高达7.0%，是其野生型的2.4倍。突变体的淀粉颗粒形态、DSC和多晶衍射的曲线和参数与野生型明显不同，表现为淀粉颗粒大小较为一致，圆形和卵形淀粉颗粒所占比率较高，溶晶起始温度(TO)、最高温度(TP)、回落温度(TC)、焓变(ΔHGEL)及结晶度更低。突变体的表观直链淀粉、粗脂肪和粗纤维的含量显著提高。     

用高稳系数法对小麦品种高产稳产适应性的评价

用高稳系数法分析了１２个小麦品种的高产稳产适应性,并与常用方法进行比较,结果表明,高稳系数法优于常用方法。高稳系数与高产稳产适应性参数间的相关性达显著水平,因而它能综合反映品种的高产稳产适应性。评价结果表明８５３９,鄂恩一号,８９１０高产稳产适应性好,在生产上利用价值高。     

魔芋茎尖组织培养及快速繁殖技术研究

以魔芋茎尖为外植体,进行愈伤组织诱导、芽分化及植株再生的研究。研究结果表明,最佳茎尖剥取材料是无菌试管苗。刚剥离的茎尖需要预培养30d,然后将膨大的茎尖四周给予伤口后再转接到MS 6-BA 0.6 mg/L NAA 0.1 mg/L上进行愈伤组织诱导;芽分化最适培养基是MS 6-BA 2.0 mg/L NAA 0.5 mg/L;切割后的芽在生根培养基1/2 MS NAA 0.1 mg/L上能100%形成完整植株。