略论中学化学课程的教学设计

不少学生认为高中化学知识琐碎繁杂,章节间的连贯性不强,虽然下了不少功夫,但遇到实际问题仍然考虑片面,解决方法单一。针对这种情况,在化学教学中采用五环节教学法,即基础知识,准确掌握;归纳总结,有条不紊;反馈练习,针对有效;拓宽拓深,适时把握;引导构建,知识网络。在实际应用中收到了很好的教学效果。     

荔枝及荔枝多酚物质的研究进展

荔枝是药食兼用水果,为我国重要的经济作物水果之一,其鲜果、干果及其他加工品,历来在内销外贸上负有盛名,对农业和经济发展具有重要作用。阐述了荔枝保鲜贮藏技术、荔枝加工产品、荔枝不同部位多酚的提取及作用,重点对荔枝果肉、荔枝核、荔枝壳多酚类物质提取分离、生物活性方面进行了梳理归纳,旨在为荔枝的综合利用提供依据。