基于超星学习通的混合式教学模式应用研究——以发酵工程课程为例

为了提高发酵工程课程的教学质量和教学效果,针对发酵工程课程的内容和特点,将互联网+技术与教学相结合,进行了基于超星学习通平台的混合式线上线下教学方式的改革,结果表明:在增强了学生自主学习能力的同时,也促进了教师的自我提升。     

鸡IGF1R基因多态性与生长和体组成性状的相关性研究

类胰岛素生长因子1型受体对细胞的生长、分化、增殖有重要调控作用,以东北农业大学肉鸡高、低脂双向选择品系第十世代肉仔鸡为研究对象,采用PCR-RFLP方法,对鸡IGF1R基因外显子4的C→G(919C→G)和外显子13的T→C(2761T→C)两个突变进行多态性检测。结果表明,919C→G对股骨重有极显著影响(P<0.01),对5周龄体重有显著影响(P<0.05),对龙骨长、胫骨长和胫骨重有一定影响(P<0.1)。2761T→C突变位点对跖骨围、胫爪比率有极显著影响(P<0.01),对胫爪重、股骨重有显著影响(P<0.05),对7周龄体重有一定影响(P<0.1)。群体遗传学分析表明,919C→G、2761T→C两个位点的等位基因频率在两系间分布差异极显著(P<0.01)。因此初步推断IGF1R基因可能是控制鸡5周龄体重、骨骼生长发育的主(效)基因或与主(效)基因紧密连锁。     

基于微信企业号的生物化学课程教学平台的构建

为了提高对生物化学课程的学生兴趣,增加师生互动交流,及时解决学生学习中遇到的问题,提高教学效果,大庆师范学院利用微信企业号,构建了生物化学微信教学平台,并进行教学实践探索,取得了良好的教学效果。笔者介绍了微信企业号的优点及与订阅号、服务号的区别,以及基于企业号的生物化学课程教学平台的组成、功能、使用方法及管理制度,探讨了企业号在生物化学课程教学中的应用前景和注意事项。     

不同原味酸奶中乳酸菌的计数及产酸能力比较

为了筛选制作酸奶的优良乳酸菌菌种,以3种不同品牌的原味酸奶为试验材料,对酸奶中的乳酸菌进行分离纯化,研究比较3种不同品牌酸奶中乳酸菌的计数及产酸能力。结果表明:品牌B酸奶中乳酸菌数最多,其次是品牌A。产酸能力强弱依次为品牌B>C>A,并且产酸能力越强,凝乳效果越好,乳清析出越少。     

应用型人才培养中蛋白质及酶工程课程改革与探索

针对“应用型”人才培养目标,从理论讲述、实践教学、考试考核几方面,对蛋白质及酶工程课程的教学改革进行了探讨,并通过理论和实践的结合,取得了良好的课程教学效果。     

不同配方培养基对果蝇生长和繁殖的影响

为了筛选出最适果蝇生长的培养基,以遗传实验室饲养的4种果蝇为试验对象,比较了5种不同培养基对果蝇生长发育周期和繁殖后代的影响,结果筛选出了水果培养基和改进的玉米粉培养基,对比得出前者所培养的果蝇三龄幼虫个体明显较大,生长周期也较后者缩短1d左右,而后者所培养的果蝇子代数量要多于前者。     

狍18SrRNA基因的克隆测序

为了研究狍与鹿种其它动物之间的系统关系和进化历史 ,用所查文献引物 ,对鹿科动物狍的 18SrRNA基因序列进行基因克隆、测序 ,序列测定测得的序列长度为 115 4bp ,并与其它鹿科动物的相应序列进行比较。同时将该序列发送到Genebank上 ,其登录号是AY6 2 6 16 1。     

大庆黑鱼泡水源浮游植物初步调查及鱼产力估计

浮游植物是水质生物学重要的评价指标,又是水域自然鱼产力的主要限制因子。2006年5月至2008年9月对大庆黑鱼泡水源浮游植物进行了调查研究,结果表明,该水域浮游植物种类由2005年以前36属种增加到现在的52属种,分属于6门,32科,52属,第一优势种由硅藻门变为绿藻门,水质有由富营养化向重富营养化发展的趋势,初步判定水源受到了一定程度的污染。单从浮游植物方面评价,水域自然鱼产力较好。     

大庆湿地土壤微生物调查

[目的]为了监测大庆让胡路地区湿地环境的好坏、盐碱化进程。[方法]以大庆让胡路地区湿地土壤为试验材料,通过对土壤中各类微生物的分离、纯化、鉴定,分析其对湿地土壤的影响。[结果]从4种培养基中分离出细菌类、放线菌类、酵母菌类、霉菌类等8种优势菌。[结论]大庆让胡路地区湿地土壤中微生物种类资源丰富。     

市售各种食用蛋类蛋品质分析

[目的]比较各种蛋类的营养成分、保存时间和食用价值。[方法]采用过滤法和直接皂化—硫酸铁铵比色法分别快速测定普通鸡蛋、笨鸡蛋、乌鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋5种蛋类蛋黄中胆固醇和蛋清中蛋白质的含量,并对不同时间蛋品质进行分析,比较5种蛋类的营养价值。[结果]乌鸡蛋和笨鸡蛋蛋清中蛋白质含量最高,而鹅蛋最低。鹅蛋蛋黄胆固醇含量最高,普通鸡蛋胆固醇含量最低。蛋放置时间越长,胆固醇含量也越低。[结论]该研究可为人们选择合适的食用蛋类提供参考依据。