江西省主要土地利用方式下土壤酸化现状探究

通过搜集2010～2020年发表的有关江西土壤酸化的文献资料,系统总结了江西耕地(水田和旱地)、园地(茶园和柑橘园)及林地的土壤pH值、酸化面积及酸化程度,明确了江西典型土地利用方式下的土壤酸化现状及酸化原因.与第二次土壤普查数据相比,江西耕地土壤pH均值下降了0.53个单位,水田和旱地土壤pH均值分别下降了0.60和0.40个单位,其中酸性强酸性(pH<5.5)土壤面积占84.89％;茶园土壤pH值的变化范围为3.00～6.95,均值为4.58,其中pH<4.5的茶园土壤面积占55.8％,且茶园表层(0～20 cm)土壤的pH值低于下层(20～40 cm);柑橘园土壤pH值的变化范围为3.41～7.65,均值为4.66,比对照地下降了0.48个单位,其中pH<4.5的强酸性土壤面积占45.7％,以40～60 cm土层酸化最为严重;林地土壤的pH均值下降了0.1～0.5个单位.江西省内耕地和园地的酸化主要由不合理施用化学氮肥造成的,而林地的酸化主要归因于大气氮、硫沉降和林木收获带走盐基离子.     

滑菇胞内多糖的提取及其抗氧化活性研究

为了探讨滑菇胞内多糖提取工艺及其抗氧化活性,本研究采用热水浸提的方法,在单因素试验结果的基础上,建立以滑菇胞内多糖得率为响应值的二次回归模型。结果表明:最佳提取工艺为浸提温度84℃,浸提时间1.5 h,液固比40:1 m L/g,测得滑菇胞内多糖提取得率为(34.020 8±0.043 3)%。同时以清除DPPH自由基、羟自由基、ABTS自由基及还原能力为指标,对滑菇胞内多糖的抗氧化活性进行研究。结果显示,滑菇胞内多糖具有一定的抗氧化能力。本研究对滑菇胞内多糖的提取工艺及抗氧化活性进行研究,旨在为后续研究滑菇胞内多糖提供试验依据,为进一步综合开发和利用提供一定的理论支持。      

灰树花水提物抑糖基化物质的分离纯化

从大孔树脂类型、洗脱剂与上样量等方面确定灰树花中抑糖基化反应化合物的初分离条件,并选取抑糖基活性最高的组分进行薄层层析分析和硅胶柱分离纯化,最后利用高效液相色谱法和傅里叶红外光谱分析化合物。结果表明:采用D101大孔树脂,25 g树脂最佳上样量为2 g,20%乙醇洗脱组分C_3的抑糖基化活性最高。用氯仿∶甲醇(v/v 1∶9)为洗脱液对C_3进行硅胶柱层析纯化,共分离出5个组分C_35～C_39,其中C_38和C_39具有比较强的抑糖基化活性,合并C_38和C_39,再次用氯仿∶甲醇=(v/v 2∶8)为洗脱液进行硅胶柱层析纯化,共分离出5个组分G_1～G_5,薄层层析和HPLC分析分别显示G_3为单一斑点和单一峰型,说明G_3是一种单体化合物,根据红外光谱结果初步推断该化合物为酚类物质。     

隧道发酵技术在草菇工厂化栽培过程中的应用

通过隧道发酵技术对草菇(Volvaria volvacea)的栽培原料进行发酵处理,以期应用于草菇工厂化栽培生产.发酵过程中检测了发酵料的温度、pH,发酵结束后,将发酵料转移至塑料框内进行高温杀菌,并对草菇进行室内栽培.试验时,对发酵隧道装料系数以及塑料框栽培的装料高度进行对比试验,通过对草菇农艺性状的测定,探索隧道发酵技术对草菇生产的影响.结果表明:发酵隧道装料系数为50%,发酵料升温较快,发酵料终pH为7.89,适合草菇生长;塑料框装料高度10.0 cm时,草菇生长最好,单框产量最高为(434.14±132.39) g,横径和纵径最大为(40.34±5.12) mm和(43.71±5.97) mm,生物转化率较高,达(17.37±5.54)%.