土壤铜污染对植物的毒性研究进展

介绍了土壤中铜污染对植物的影响,包括Cu污染对植物、植物群落、个体生长发育的影响,并分析了其影响机制。土壤Cu污染引起的植物毒性受到土壤中Cu的生物可利用性的影响,因此在评价土壤Cu污染的环境风险时应充分考虑土壤中Cu的生物可利用性,在土壤中Cu的生物可利用性、植物个体影响和群落变化之间建立联系。     

不同可食性膜对草鱼鱼片保鲜效果的比较

实验比较了不同可食性抗菌膜对草鱼鱼片的保鲜效果。实验把成膜材料的类型和葱姜蒜混合乙醇提取液添加作为两个因素,制备了6种涂膜液CMC（羧甲基纤维素）、CMCT（羧甲基纤维素＋葱姜蒜提取液）、Chi（壳聚糖）、ChiT（壳聚糖＋葱姜蒜提取液）、NaAlg（海藻酸钠）和NaAlgT（海藻酸钠＋葱姜蒜提取液）。研究发为成膜材料对鱼片的保鲜指标具有显著差异。CMC和CMCT的感官评分均显著低于其它各组,而细菌总数、TVB-N和pH显著高于其它各组;NaAlg和NaAlgT的感官评分与Chi和ChiT组相近,但细菌总数、TVB-N和pH显著低于其它各组。葱姜蒜提取液的添加可显著降低冷藏过程中鱼片的pH值。实验结果表明,海藻酸钠涂膜保鲜鱼片的效果最好。