黑水虻对餐厨垃圾养分转化研究

为评估黑水虻对餐厨垃圾资源化利用情况，研究黑水虻幼虫处理餐厨垃圾的生产性能，并分析了最佳生产性能条件下黑水虻对餐厨垃圾转化情况。结果表明：100 g 7日龄黑水虻幼虫处理3.6 kg餐厨垃圾的生产性能最佳，经8 d的转化，餐厨垃圾干物质减少率为74.0%，干物质转化率为339%。转化后黑水虻虫体内的粗蛋白和脂肪含量分别为45.1%和48.1%，是原餐厨垃圾中蛋白和脂肪总量的61.3%和64.0%。餐厨垃圾中61.3%的N、71.4%的K被转入黑水虻虫体，60.0%的P、50.4%的Na被转入虫粪中。虫粪pH、电导率、有机质含量较原餐厨垃圾分别提高了22.5%、32.4%和28.9%，N、P、Na的含量也显著提高了135%、130.0%和92.9%，K含量没有显著变化。由此可见，利用黑水虻生物转化处理餐厨垃圾是一种可行的高效率、高效益的处理方式。