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荞麦的产量构成及增产措施 总被引:2,自引:0,他引:2
荞麦含有丰富的蛋白质(11.9~12.3%)及多种矿物质、维生素,其幼嫩茎叶可提取贵重的药物芦麦,茎还可作为提取碳酸钾的原料。荞麦籽是酿酒的好原料,荞麦面则可制成风味独特的糕点、挂面等食品。此外,荞麦还是重要的蜜源作物。 我县地处长江中下游的通南高沙土地区,种植荞麦历史悠久。近几年,由于农村种植制度的改革,农业生产在逐渐向商品化转移,荞麦的种植面积逐年扩大。 相似文献
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