干旱对小麦生长发育的影响研究

对山西省运城市城区小麦在干旱与非干旱环境下,株高、穗长、千粒重等生长指标进行了研究。结果表明,在干旱环境下,小麦株高、穗长、千粒重与非干旱环境下相比都明显呈下降趋势。并对此提出一系列防旱、抗旱措施。     

常见生物显微制片方法的比较研究

对常见生物材料进行切片法和非切片法制片技术的比较,结果表明:不同的生物材料、不同的组织、选择不同的制片方法,可以提高生物显微制片的质量和效率,为生物显微制片技术的研究提供参考。     

晋南地区五种野菜营养成分分析

对晋南地区5种常见野菜地肤、马齿苋、藜、荠菜和苣荬菜的粗蛋白、维生素C、还原性糖、酸性物质、硝酸盐和亚硝酸盐含量进行了分析,以期为晋南地区野菜开发及其食用价值提供科学依据和参考价值。结果表明:藜的维生素C含量最高,其次是荠菜和地肤,马齿苋中维生素C含量最少;荠菜中粗蛋白含量最高,地肤、藜、马齿苋的粗蛋白含量依次下降;荠菜的酸性物质含量最高,马齿苋次之,藜的酸性物质含量最低;藜中还原糖的含量最高,荠菜次之,马齿苋还原糖的含量最少;藜的硝酸盐含量和亚硝酸盐含量均较高,超出安全食用范围。     

晋南小麦Glu-1位点不同等位变异与面包品质的关系研究

利用SDS-PAGE技术,分析了晋南麦区近10年来主要推广的38份小麦骨干品种的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成及其与GMP含量、膨胀势、降落值及直链淀粉含量的关系。结果表明,Glu-1位点亚基对晋南小麦骨干品种面包品质性状的作用主要表现在GMP含量及GMP/pro上,对淀粉品质性状有显著作用的只有14+15(正相关)和5+10(正相关)两个亚基。5+10亚基不仅与GMP含量及GMP/pro呈极显著正相关,且与膨胀势呈极显著正相关;2*、20、4+12亚基与所列品质性状指标相关均不显著。     

不同处理对三种野生观赏花卉种子萌发的影响

本试验采用赤霉素、微波、盐溶液等不同处理研究对山西南部3种野生观赏花卉种子萌发的影响,为野生花卉的开发利用奠定基础.结果表明:翠雀种子萌发对盐胁迫十分敏感;微波辐射13s后的发芽率最高,但对其萌发无明显促进作用;0.01%和0.02%的赤霉素溶液具有抑制作用.温水处理可提高华北楼斗菜发芽率,但不宜过高,最适水温为40～60℃;微波辐射对接斗菜种子的萌发影响很小,赤霉素溶液对华北耧斗菜种子萌发有押制作用.紫花地丁种子耐盐性强;短期的浸种可提高种子的发芽率,最适浸种时间为3h;萌发过程对微波辐射不敏感.     

晋南部分小麦骨干品种HMW——GS组成分析

采用SDS-PAGE技术对晋南麦区近10年来主要推广的38份小麦骨干品种的高分子量麦谷蛋白亚基组成进行分析。同时按照Payne等的谷蛋白亚基评分标准进行品质评分。结果表明,高分子量谷蛋白变异较为丰富。晋南麦区现有小麦骨干品种的HMW-GS组成中以亚基2+12居多,亚基5+10、2*的品种数量较少。因此,在品质育种中应加强优质谷蛋白种质资源的引进和利用。     

包装处理对冷藏地肤品质的影响

以地肤为材料,对保鲜袋进行开口、打孔、密封3种处理,研究其在0-4℃冷藏条件下,失重率、维生素C含量、还原糖含量、可溶性蛋白质含量、含酸量的变化.结果表明,随着贮存时间的延长,三种处理方式的维生素C含量、失重率、还原糖、含酸量、蛋白质含量均有较大变化.其中,与开口处理相比,密封处理对延缓地肤的失重率、维生素C含量、还原糖、含酸量的损失效果最好,打孔处理次之;而打孔处理比密封处理更能有效延缓地肤的蛋白质损失.     

樱桃番茄组培苗对盐胁迫的生理反应

以樱桃番茄组培苗为材料,通过组织培养方法研究了不同盐浓度(20、40、60、80、100、150、200 mmol/L)胁迫下,其抗氧化酶活性和部分生理指标的变化,探讨其耐盐性.结果表明,樱桃番茄组培苗耐盐筛选的盐浓度阈值为100～200 mmol/L.随着盐浓度的增加,樱桃番茄组培苗的SOD、POD、CAT、APX活性和脯氨酸含量均表现为先升高后下降;可溶性糖含量、MDA含量、过氧化氢含量和细胞膜透性均表现为增加趋势;叶绿素含量呈下降趋势.