排序方式： 共有1条查询结果，搜索用时 0 毫秒
1
1.
红松籽仁中氨基酸组成与含量 总被引：2，自引：0，他引：2
用微晶纤维素层析法和双波长薄层锯形扫描法,对红松(Pinus koraiensis Sieb. et Zucc)籽仁的氨基酸成份和含量进行定性和定量分析,分析结果:红松籽仁中至少含有17种氨基酸,其含量最小的为酪氨酸(0.37％),最大为谷氨酸(7.96％),贮藏时间对红松籽仁氨基酸含量有明显影响,大部分种类氨基酸的含量随贮藏时间增加而减少,红松种仁含氨基酸总量比苏联西伯利亚红松(P.sibirca)籽仁含氨基酸总量高7.64％。 相似文献
1