利用试管苗在室温下长期保存茎椰菜种质研究初报

近年来利用低温贮藏培养的细胞或分生组织以保存或运输有意义的种质已受到重视。王大元等通过三年继代培养,对由胚愈伤组织得到的柳橙胚状体和胚芽进行了试管保存,取得了初步成功。近来还出现了“组织培养贮藏技术”( TCST)的专门术语。Cameson提出,美国准备研究用组织培养技术来保存柑桔种质。为了加快茎椰菜( Brassica oleracea var.italica)的育种进程,我们已在留种、抢救种质等方面应用了组织培养技术,同时,对利用试管苗在室温下长期保存种质作了初步观察。在此基础上,进行了室温下不同自然光照保存的试验并观察了试管苗的生长动态。期望通过此研究,能应用组织培养技术为茎椰菜优良种质常规保存提供一种简便有效的补充手段,更好地为育种服务。     

茎椰菜贮运保鲜技术的初步研究

根据我国实际条件,采用低温(-17℃) 快速预冷,0～-1℃贮运以及0.04亳米厚聚乙烯薄膜塑料袋密封包装并打两个小孔,造成自发气调环境(CO_25～10％),对出口茎椰菜贮运保鲜15天是有效的,能抑制呼吸和减缓叶绿素分解,达到保绿、保鲜目的。     

茭白自发气调贮藏与采后处理

茭自(Zizania caduciflora)是一种味道鲜美、营养丰富的水生蔬菜,含有较多的碳水化合物、蛋白质、纤维素和磷、铁,钙等矿物质以及维生素 C、胡萝卜素和 B 族维生素。上海地区分春、秋两季栽培,一般在5～6月和9～10月上市。近几年来,郊区茭自栽培面积扩大,产量大大增加,旺季供过于求。     

青花菜新品种“上海一号”育成

青花菜又称绿花菜、茎椰菜,是引进的优质蔬菜,其花球外形和生长习性同花椰菜相似。它的营养价值高,烹调后色泽翠绿,脆嫩可口,鲜美清香,鲜菜及速冻制品在国际市场都很畅销。国内的饭店、宾馆和广大消费者对青花菜的需求也日益增加。以往生产用的种子完全靠进口。上海市农科院园艺所自1980年起研究选育青花菜新品种,现育     

青花菜新品种——上海一号

上海市农业科学院园艺研究所育成青花菜新品种,1989年定名为上海一号,其主要经济性状达到国外同类型优良品种水平,于1991年秋通过成果鉴定。上海一号的一个亲本是从823品种中选育出的,经过多代的自交分离筛选,自交不亲和株率达100%,花期授粉白交亲和指数为0.04～0.9,蕾期授粉白交亲和指数为1.82～3,2。另一个亲本是从F1自交分离后代中选育的,其自交不亲和株率也达100%,花期授粉白交亲和指数为0～0.4,蕾期授粉白交亲和指数为1.6～4.7。都具有植株性状整齐一致、退化轻、经济性状良好的特点。 在亲本纯化的同时,1984年开始进行了杂交组合的试…