烟薯25号气泡红薯加工工艺研究*

以烟薯25号为原料,研究并优化气泡红薯加工过程中食盐腌制时间、红薯切片厚度、烘烤温度以及烘烤时间对产品的影响。结合正交试验确定气泡红薯加工的最佳工艺为：烟薯25号去皮洗净后厚切1.5 cm,食盐腌制25 min,洗净晾干后,烤箱230℃烘烤20 min,此工艺制备的气泡红薯产品气味香,色泽呈浅金黄色,内部膨胀呈空心状,外部有薯片状的酥脆感。     

中性点经消弧线圈接地系统的优点

电力系统中 ,发电机和变压器的中性点是否接地运行 ,涉及到技术、经济、安全等多个方面 ,是一个综合性的问题。中性点经消弧线圈接地 (又称非有效接地 )根据系统中发生单相接地故障时的电流 ,我国将其划分为小接地电流系统。按我国有关规程规定 ,在 3～10 k V电力系统中 ,若单相接地时的电容电流超过30 A;或 35～ 6 0 k V电力系统单相接地时电容电流超过 10 A,其系统中性点均应采取消弧线圈接地方式。消弧线圈迄今已有 80多年的应用历史 ,中压电力系统运行经验表明 ,中性点采用经消弧线圈接地的方式优点显著。1　提高电力系统的供电可靠性…     

原生态农产品社交电商渠道的选择

随着经济水平的提高,人们对农产品的需求逐渐向高品质、高营养型转变,因此,原生态农产品成为首选,但是由于销售过程中信息不对称导致产销无法实现有效对接。现今社交网络与电子商务的融合发展,推动新的商业模式的出现,社交电商渠道在解决农产品销售中起到重大作用。基于此背景,在梳理相关文献和理论的基础之上,对浙江省绿色、有机、无公害的原生态农产品种植户进行问卷调查,采用模糊集定性比较分析(fs-QCA)方法研究确定影响农户社交电商渠道多样性选择的因素组合。结果表明,1)土地规模和物流情况作为农户社交电商选择的必要条件,个体受教育程度、农户年龄、电商的培训、产品利润均不是单独产生农户社交电商多样性选择的必要条件;2)存在2条驱动社交电商多样性选择的路径:农户受教育程度+电商的培训程度+农户的土地规模+物流状况+利润比率、农户的年龄+受教育程度+土地规模+物流运输。