镰刀菌产纤维素酶液体发酵工艺研究

以镰刀菌为对象,对其产羧甲基纤维素酶（CMCase）的液体发酵工艺进行研究,结果表明：稻草秸秆粉末为最佳碳源,NaNO3为最佳氮源,且碳源∶氮源（C∶N）为6∶1时酶活力最大;不同的无机盐对产酶有一定的影响,AlCl3具有一定的促进作用,而CuSO4.5H2O和AgNO3则有明显的抑制作用;表面活性剂吐温-80在低浓度（0.04%）下对产酶有促进作用。同时考察了装液量、发酵液初始pH、接种量、菌龄、发酵温度及发酵时间对产酶的影响,确定适宜的培养条件为：75 mL/250 mL,初始pH7,接种量10%,菌龄42 h,发酵温度及发酵时间分别为30℃和96 h。通过正交试验确定的最佳发酵条件为：接种量9%,菌龄42 h,发酵时间108 h,发酵温度32℃。     

降低饲养成本提高养鹅效益

种草养鹅是一项投资少,周期短,收益高的脱贫致富项目.当前,养鹅业正由家庭散养向规模化、产业化的方向发展,在肉鹅饲养中我们认为降低饲养成本,提高经济效益,应掌握如下几点.1 选养优良肉鹅品种充分利用品牌优势(如江山白鹅,浙东白鹅),用良种公鹅配当地优良母鹅,饲养杂一代商品苗鹅.具有体型大,成活率高,生长迅速,耐粗饲,肉质鲜美,饲养效果好等优点.2 实行自繁自养自养种鹅,培育杂种苗鹅及商品鹅,这是降低养鹅成本的有效途径.3 向科技要效益推行"江山白鹅”系列标准,搞好饲养管理和疾病防治等综合措施.特别要做好种鹅"小鹅瘟”疫苗的免疫接种和雏鹅培育,减少死亡率,提高成活率.4 合理放牧和放水掌握肉鹅耐粗的特点,充分利用当地自然资源,通过合理放牧和放水来节省饲料,补充营养,增加光照,促进新陈代谢,增强肉鹅体质.5 广泛利用青绿饲料为了充分利用肉鹅吃草节粮的优势,必须提倡种植优质牧草,如黑麦草、杂交狼尾草.据试验,1亩黑麦草可养肉鹅100羽左右,每100kg鲜草产肉鹅4～5kg.6 适时出售和屠宰根据肉鹅的生长特点,一般饲养70天后,日增重速度明显减慢,且耗料增多;饲养不到70天屠宰,虽饲料利用率较高,但因体重小,出肉率低,也不合算.一般肉鹅饲养70天左右,体重达3kg以上出售或屠宰最适宜.