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醋蛋液水解物的类蛋白反应修饰及其对胆酸结合能力的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]探讨类蛋白反应在醋蛋液水解过程中对其胆酸结合能力的影响。[方法]采用胃蛋白酶水解醋蛋液,制备水解度为43. 61%,胆酸结合能力为64.01%的醋蛋液水解物,并以游离氨基减少量为试验指标,利用响应面法优化胃蛋白酶催化的类蛋白反应修饰条件,得到不同修饰程度的产物,测定其结合胆酸的能力。[结果]修饰产物的胆酸结合能力均提高,并且结合能力最高的修饰产物的结合能力达到102.1%,该修饰产物通过乙醇∶水(7∶3)或乙醇∶水(3∶7)比例的溶剂进行离心分级后,上清液(沉淀)部分的胆酸结合能力高于(低于)修饰产物,并通过对该修饰产物和上清液部分、沉淀部分的进一步酶水解处理的结果显示,酶水解会导致它们的结合能力降低,但是仍然高于最初的醋蛋液水解物。[结论]类蛋白反应可以提高醋蛋液水解物的胆酸结合能力和对蛋白酶抵抗的能力。 相似文献
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为充分发挥互动式设计法的作用价值,实现园林景观的高质量设计,发挥园林的综合价值作用,以设计实践为视角,指出人与人之间的互动、景观与人之间的互动是互动式园林景观设计的核心。在具体设计实践中,应遵循感官参与互动的原则、以人为本的设计原则。基于此,以苏州某园林景观设计为例,分析互动式设计法在园林景观设计中的应用。设计效果表明,互动式设计法的应用,有效提升了园林的观赏者黏度,发挥出了园林的文化、社会等价值作用。 相似文献
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受环境和人为因素的影响,达氏鳇野生资源遭到严重破坏,日益枯竭。近年来,国内外对达氏鳇开展了一系列的研究,为达氏鳇的资源保护提供了基础资料。为科学开发达氏鳇资源,促进达氏鳇产业可持续发展,回顾和概述了有关达氏鳇的分布、生物学特征、资源状况等方面的研究进展,综合分析了达氏鳇的形态特征、食性、年龄与生长、繁殖、洄游及利用等研究现状和发展趋势。 相似文献
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