黑木耳菌包生产品质管理措施

<正>近年来,黑木耳生产规模越来越大,为了提高生产效率,各地黑木耳菌包厂如雨后春笋般出现,如此迅猛的发展势头充分体现了黑木耳产业向专业化分工、大型机械化生产、自动化及智能化控制方向发展的趋势。2015年中国食用菌协会数据表明,黑木耳是位于我国食用菌产量第二的品种,产量仅次于香菇(766.66万t),达到了624.69万t。以黑木耳生产大省黑龙江为例,其产量282.75万t接近全国产量的     

姬松茸固体饮料的研究

姬松茸是一种正待开发的药食兼用真菌,因其含有抗肿瘤活性多糖而备受关注。利用现代食品工程高新技术———超微粉技术将姬松茸子实体粉碎,使其组织细胞高度破坏,提高了多糖的溶出率。通过正交实验确定姬松茸固体饮料配方为蔗糖量10%,柠檬酸,糖酸比为33.3∶1。     

有机白灵菇栽培技术规程

有机食用茴是目前食用菌产业的发展方向之一,文章对有机白灵菇的栽培场地环境,生产设备及条件、生产工艺、病虫害防治及采收要求做了规范,有助于有机食用菌的快速推广.     

白灵菇栽培技术规程

本标准规定了白灵菇（Pleurotus nebrodensis）栽培场地环境,生产设备及条件、生产工艺、后熟管理、出菇管理、采收标准等技术要求。本标准适用于北方白灵菇栽培。     

白灵菇菌株选优试验报告

采用菌丝长速与长势测定、拮抗试验的方法，初步鉴定了菌株间的亲缘关系；通过品比栽培试验筛选出适合北方地区栽培的2个白灵菇菌株。     

冷杉松针综合利用过程中浸膏的制取及其水溶物质成份测定初报

通过对冷杉松针中所含水溶物质成份测定，得出冷杉松针中含大量有利用价值的水溶物质，如多糖，可为松针综合利于开辟一条新途径。     

灵芝盆景的制作工艺

灵芝是传统的滋补强壮药物,古人称之为神草。灵芝形态奇特,色彩绚丽,自古以来就被认为是吉祥的象征。在我国灵芝盆景制作已有数百年历史。现在灵芝盆景制作,是采用生物学技术和传统盆景造型艺术结合起来的一种新工艺。利用灵芝的生物学特点,通过对灵芝生长环境条件的控制,并结合人工处理培育出不同形态的灵芝,再配以山石、树木、亭榭等,就成为一件古朴典雅、造型奇特的工艺品。 制作盆景的灵芝用不同的栽培容器出现不同的造型效果。用小口径的瓶子栽培,灵芝易形成单枝弯曲形状;用大口径的瓶子栽培,则灵芝菌枝形成较多,簇拥如丛,成为一种独特的观赏盆景;塑料袋培育的灵芝婀娜多姿,形态各异;采用段木栽培可以培养出大型壮观的群体组合,制成一件大型灵芝盆景。 选用榆、杨等阔叶树,最好选择形态各异的树干,胸径10～20厘米,于秋季落叶后砍伐,晾晒半个月后,根据造型需要选择剔枝,锯成20～30厘米长的木段,锯口可以做成各种形状,按井字形堆架。两个月后,自木质部中心向外作放射状开裂,树皮和木质部的交界处出现深色环带时,就可以打洞接种,一般接种穴深入木质部1～2厘米,穴距可以适当密些。接种后堆成井字型,堆高不超过60厘米,木堆过高,上下温差、湿差大.会影响接种后的成活率。上堆后,用喷雾器淋水,外加农     

食用菌电炉接种桶

接种是食用菌菌种生产中必须使用的技术,而接种成功的关键在于无菌操作水平的高低。严格保证操作过程中操作空间、使用的器具及操作人员的衣着、双手不沾染杂菌,是无菌操作的基本要求。为保证操作空间净化无菌,一般都采用无菌室、接种箱接种。也有采用蒸汽法接种。本文介绍一种电炉接种桶,属于半开放式接种方法。     

黑龙江省海林地区野生榛蘑生长环境调查

对海林地区野生榛蘑生长环境、气候状况、土壤特性进行了调查,对其生长情况及其与生长环境的相关性进行了分析.结果表明：土壤、温湿度和降雨量是影响野生榛蘑菌丝、子实体生长的主要因素.     

穆棱西洋参全产业链发展策略分析

高质量发展是穆棱西洋参产业的必由之路,分析其开发价值和发展现状,通过构建内外双循环链、“3+N”多元化产品结构、三产融合“互联网+”来实现穆棱西洋参全产业链发展,通过大数据可追溯技术实现产品开发和优化、风险规避、产品质量优化与追溯、产品市场预测和开发,在穆棱西洋参全产业链发展策略中融入文化、健康、智能、信息、数字经济等新型要素,促使产业向多元化、异质化、健康化、智慧化、数字化发展,以此推动穆棱西洋参在全产业链策略下的高质量健康有序发展。