鹰嘴豆栽培技术

1选地、整地、施肥 鹰嘴豆对土壤要求不严,从沙土、沙壤土到重壤土均可种植,但在排水良好、土质疏松的轻壤土上种植可获得丰产、优质.鹰嘴豆对盐碱土反应敏感,当土壤pH值低于4.6时镰刀菌(萎蔫病)危害加重,适宜的土壤pH值为5.5～8.6.不宜选豆科作物作前茬.整地以蓄水保墒为主,提倡秋整地,深松或深耕20～30cm.整地前施充分腐熟的优质农家肥30t/hm2.化肥应以磷肥(基肥)为主,单施氮肥和钾肥增产效果不明显.施用化肥(纯量,下同)150kg/hm2,北方地区一般施磷肥120kg/hm2、氮肥15kg/hm2、钾肥15kg/hm2.在微量元素肥料中,施用钼肥对鹰嘴豆增产最有效,其次是锌肥.     

鹰嘴豆及其利用价值

鹰嘴豆(Cicer arietinum L.)又名桃豆、鸡头豆、羊头豆、脑豆子等,是野豌豆族鹰嘴豆属植物中的一个栽培品种,因其子粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名.鹰嘴豆起源于亚洲西部和近东地区.我国于50年代从前苏联引进,栽培面积不大,仅在青海、新疆、甘肃和云南等地有种植.