柞蚕雄蛾浓缩液对肝细胞的保护和对高脂血症的治疗效果

为探讨柞蚕雄蛾浓缩液的保健和医用价值,分别就柞蚕雄蛾浓缩液对小鼠的保肝降酶作用和对半胱氨酸所致大鼠高脂血症的影响进行了实验。结果表明：该浓缩液可明显降低四氯化碳中毒小鼠血清中的谷丙转氨酶水平,因而能减少肝细胞变性、坏死的程度和范围,对受损伤的肝组织具有明显保护作用;可明显减轻肝组织脂肪样变性及降低由半胱氨酸所致高脂血症大鼠血清中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白浓度,提高高密度脂蛋白浓度,因而对于高脂血症有良好的治疗效果。     

黑色作物品种开发前景广阔

30年前开展的“绿色革命”大大提高了农作物的产量,解决了人类的吃粮问题。但是现有的食物中基本微量元素不足,造成了人类不少常见病、多发病。目前,我国已把调整食物结构列为一项重要的基本国策,这就是近年来富于食疗作用的黑色食品在国内外迅速发展的重要原因。因此,抓住机遇培养和引种适宜的黑色作物品种,进行专用品种产业化生产,对于调整产业结构、促进农业和农村经济可持续发展具有重要意义。 目前,我国已培育出的黑色作物品种有黑小麦、黑玉米、中华黑米等,它们均具有较高的营养价值和药用价值。例如,黑小麦的蛋白质含量是20.5％,比普通小麦高出60％,含有人体血浆和骨骼发育不可缺少的钙元     

当前省内外选育推广的主要桑树新品种

当前省内外蚕桑研究单位选育推广的主要桑树新品种有7946、鄂诱1号、陕桑305、浙8858、9204,现将各品种的特征特性分别介绍如下.     

小蚕共育的关键技术与措施

分析了小蚕的生理特点与饲养管理要求,并从蚕室、蚕具、桑园准备,收蚁,小蚕共育的眠起处理,小蚕饲育,小蚕期防病治病等方面介绍了小蚕共育的关键技术措施。     

桑树品种选792桑叶成分测定分析与评价

对桑树品种选792桑叶的部分营养成分及重金属含量进行了分析测定,结果表明:1-DNJ、蛋白质、脂肪、可溶性总糖的含量分别为0.1163%、21.94%、2.12%、15.78%;17种游离氨基酸总量为21.66g/100g,其中7种必需氨基酸含量达8.09g/100g;重金属砷、铅、镉、汞的含量分别为0.140mg/kg、0.045mg/kg、0.004mg/kg、0.042mg/kg,远低于绿色食品脱水蔬菜的国家标准。     

桑叶的主要营养成分及其药理作用的研究进展

桑叶是家蚕的主要食物,也是一味重要的中草药。桑叶中含有绿原酸、芸香苷、阿魏酸、儿茶素、异槲皮苷、多糖、1-脱氧野尻霉素(DNJ)和许多其他生物活性化合物,从而使其具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗高血脂、保肝等药理作用。因此,桑树资源在功能性食品和医药方面具有广阔的应用前景。     

21世纪的农业呼唤科技信息传播

21世纪我国农业的本质特征是完全意义上的市场农业。所以,21世纪的农业更迫切地需要、更大程度上依赖科技信息传播业。 一、农业技术的转化需要加快科技信息传播 现代农业技术的飞速发展,尤其是农业新技术、新产品的转化,势必要求农业科技信息传播网络、传播手段的飞速发展。可以说,在农业科技信息传播领域进行研究和开     

专用型笋玉米——烟笋1号

烟笋1号是山东省烟台市农科所于1986年杂交育成的专用型笋玉米新品种,组合是烟多1×白爆。 据山东农科院中心实验室分析测定,除含极微量的色氨酸不计外,笋内17种氨基酸的总含量为16.03克(占100克干基。下同),比对照(晋甜1号,山西农科院情报所与高粱所共同育成的兼用型     

降糖桑叶保健茶专(兼)用型桑树品种的筛选

从200余份桑树品种(系)中筛选出含量高于当前山东主栽品种选792(对照)的8个品种,2015年重点对这9个品种1-DNJ含量、年产叶量、抗病性、耐瘠薄力性状进行了测试,结果表明:沂源黄鲁桑、青黄桑,1-DNJ含量分别比对照选792高19.69%、12.21%,方差分析达极显著水平(P0.01);年产叶量与对照相当,抗病性与耐瘠薄力也表现为中等和强,可以作为降糖桑叶保健茶专用型桑树品种或基础育种材料;选792桑叶1-DNJ含量排第九位,时下可以作为降糖桑叶保健茶兼用型桑树品种应用。     

加工工艺条件对桑叶茶中1-脱氧野尻霉素含量的影响

桑叶茶中的1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)是抑制α-葡萄糖苷酶活性的功能性成分之一,研究基本加工工艺条件以及杀青方法和处理时间、炒干时间等因素对制作桑叶绿茶中DNJ含量的影响,并应用高效液相色谱技术检测桑叶绿茶中的DNJ含量。采用微波加热、蒸汽加热和滚筒加热杀青,均可以使桑叶茶中的DNJ含量提高80%左右(P0.05)。其中,采用微波杀青(1 350 W)150 s,蒸汽杀青2 min,滚筒杀青(255℃)30 s,桑叶茶中的DNJ含量均可达到最高值。后续加工工艺中,揉捻和曲毫流程对桑叶茶中的DNJ含量无显著影响;在125℃加热炒干提香处理15 min后,桑叶茶中DNJ的含量达到最大值,但250℃加热炒干提香15 min,对桑叶茶中DNJ的破坏较大。试验结果表明:杀青方式及加工时间、加工温度等都会导致桑叶茶中DNJ的含量发生变化,应采用适宜的加工方式、加工温度及加工时间,以保证桑叶茶中DNJ含量的稳定性。