介绍葡萄单线矮立架及整形修剪方法

葡萄单线矮立架适用于酿造用品种及生长势较弱、基部易成花的品种,其支架构造如图1所示。据山东省平度葡萄产区采用,有以下几方面优点。 1.支柱短,架式矮;如图1所示,单线矮立架的支柱总长1.2～1.4m,地下部埋土深40cm后,地上部高0.8～1m,葡萄上架后。连同顶部枝叶面总高度为1.2～1.4m,是当前葡萄各类上架中较矮的一种架式。 2.铁丝用量少:支架只需在每行支柱的顶端拉一道铁丝,也就是每个栽植行只有一道铁丝,每亩约需铁丝550m左右,如果采用 12号铁丝,总重量仅 26kg。 3.结构牢固:由于支架矮,支架的抗风能力强,不易倒架;同时,因铁丝是拉在支柱…     

影响枸杞浓酒中类胡萝卜素保存率因素的研究

抗氧化剂和紫外光是影响枸杞浓酒中类胡萝卜素保存率的主要因素,均质次数、时间、温度、酸度等,对类胡萝卜素保存率无显著影响。     

"红杂系列"酿酒葡萄新品系的农业生物学特性评价

以霞多丽、品丽珠为对照品种，对“红杂系列”4个酿酒葡萄新品系的农业生物学特性进行了调查研究，结果表明：①四个品系的早实丰产特性均优于对照。其中红杂一号扦插第二年开花株率达100％，第三、四年平均折合产量分别为2082．8kg／666．7m^2，3397．3kg／666．7m^2。②红杂一号、二号、四号对霜霉病和白腐病的感病率和感病指数均低于对照品种霞多丽，其中红杂四号抗病性最强，霜霉病感病率和感病指数为4％，1．5，白腐病未发现感病果穗、果粒。③红杂二号抗寒性极强，各品系抗寒性由强至弱依次为：红杂二号→红杂四号→霞多丽→红杂三号→红杂一号→品丽珠。“红杂系列”新品系的选育成功，丰富了酿酒葡萄的遗传多样性，为进一步育种提供了种质。     

酿酒葡萄新品系选育

“红杂系列”葡萄品系是从70年代末着手进行的杂交育种试验中选出的8个优良单株，1998年选择酿酒名品种丽珠、霞多丽作为对照，经过三年的观察，初步认定其中的四个更优品系(红杂一号、红杂二号、红杂三号、红杂四号)，较对照品种具有早果、丰产、抗病、优质等特性。本文介绍了品系选育经过和四个品系的相关特性。     

诸城市石河头乡红富士优质果生产经验调查

1989年,诸城市石河 头乡荒山口村5年生红富 士园生产的红富士苹果, 以其果实个大、果形美 观、果皮细嫩、色红艳 丽、风味独特等,在农业 部组织的全国优质苹果评 选中获总分第一名。他们 的主要经验是: 一、早期疏花 4月上旬花序分离期, 疏除腋花芽和弱花序,保 留壮花序,每花序留中心 花、大花1～2朵,为形成 优质大果奠定基础。 二、人工授粉 在授粉村仅占5%的 条件下,为保证座果,采 集混合花粉,花期人工点 授两次;并采取每隔两行 和两株,树上挂一剩有清 水的瓶子,滴入两滴啤 酒,插人铃铛花枝,依靠 昆虫传粉。此外,盛花期。喷布0.5%硼砂水溶…     

葡萄的几种特殊整形技术

介绍了快速整形、防寒整形和预防、补救主蔓基部光秃的整形方法。此举有利于促进葡萄早结果、早丰产、及早成形,改良后的整形方式既便于冬季埋土防寒又可防止结果部位上移。     

"红杂系列"酿酒葡萄新品系的酿酒特性评价

以霞多丽、品丽珠为对照品种,对"红杂系列"4个酿酒葡萄新品系的酿酒特性进行了对比试验,结果表明:①"红杂系列"四个品系试验样品的酒精度分别为10.84%、10.59%、11.02%、11.41%,均高于对照品种霞多丽(10.19%)、品丽珠(10.10%),符合酿制优质葡萄酒的要求,样品中残糖满足干葡萄酒要求,干浸出物含量高,滴定酸、pH值均在合理范围内。②"红杂系列"葡萄酒样品的感官评价结果显示:样品红杂一号酒液金黄、有光泽,果香、酒香突出,口味纯正协调、醇厚爽口、后味长久,典型明确、风格良好,综合评价高于对照霞多丽,用其做干白葡萄酒有良好的潜力与品质优势。"红杂系列"新品系的主要经济性状、农艺性状均接近或超过对照品种,其酿酒特性也显示出一定优势,可初步确定为适合我省发展的优良酿酒品种和种质资源。     

山地板栗的几项增产措施

山地板栗的几项增产措施邵小杰（山东省林业学校泰安２７１０００）山地板栗由于立地条件差、多为实生栽培和管理粗放等原因，一般产量较低。为此，调查总结了山地板栗增产措施，现介绍如下。１改劣换优目前，山地栽种的实生板栗树，其中有很大一部分因种性差，结果很少或...     

光叶楮组织快繁技术的研究

通过对光叶楮组织快繁的试验，研究了对外植体的不同聚材部位，不同激素种类，浓度对芽诱导，增殖及生根的影响。结果表明，采用母株基部的茎段作外植体诱导率高，分化增殖系数大，在做不同激素对茎增殖试验中，生长素在其中起着决定作用；同时，筛选出最佳分化培养基MS＋BA2．0＋NAA0．05，增殖的最佳培养基MS＋BA1．0＋NAA0．05。根的诱导培养基1．2MS＋NAA0．5，并对光叶楮外植体污染问题及继代增殖中的玻璃化现象进行了研究。     

葡萄的地窖保鲜

葡萄的地窖保鲜邵小杰（山东省林业学校泰安２７１０００）葡萄的地窖保鲜，是在自然温度下不需任何降温设备的一种保鲜方法，简单易行、成本低廉、易于普及推广。现简介如下。１窖体结构和建窖方法地窖建于地平面以下，窖身为砖土结构，窖长６ｍ、宽２．２ｍ、深２．２ｍ...