肉牛的肥育饲养技术（下）

(二)承德地区肉牛快速育肥的经验:承德地区自1974年开展饲养黄牛以来,为了提高饲养肉牛的经济效益,充分利用现有资源,因地制宜,因势制宜,压缩育肥期,提高出栏率,提高商品率,各级畜牧部门会同当地三位著名的养牛专业户进行探索,通过反复多次肉牛快速育肥试验,总结出以下几种方法: 1.放牧加补饲育肥方法。此法简单易行,便于广大养牛户掌握应用,以当地资源为主,花钱少,效益高。承德深山区的养牛专业村、专业户大多数采用此法,提高了出栏率。饲养到18月龄出栏,体重可达到350多公     

黄牛改良是科教兴农振兴农村经济的重要手段（下）

二、黄牛改良工作中的几项主要措施 (一)“五靠”是黄牛改良的关键措施 十几年的实践证明,牛改工作要取得成功,必须要有“五靠”。那就是:一靠领导重视,二靠科学技术,三靠政策落实,四靠经济效益,五靠产品销售,这“五靠”相辅相成,缺一不可。1986年笔者在农业部召开的全国黄、水牛改良工作会议上讲话,就总结了各省牛改工作之所以能取得较好的成绩,离不开这“五靠”。农业部牧医司领导在大会总结讲话中也强调了“五靠”的作用,并说它对全国黄水牛改良工作有普遍的指导意义。“五靠”的具体内容,请参阅《科学养牛之路—一邱怀教授论文选》第325页“试谈我国黄水牛的改良问题”和《黄牛杂志》     

黄牛改良工作中的误区

改革开放以来，随着商品经济的日益发展，农业机械化水平的迅速提高，传统上以役用为主的中国黄牛，已不能适应新时代的要求。为了迅速提高黄牛的乳肉生产性能和经济效益，除良种黄牛保种区仍坚持本品种选育外，其他地区黄牛均可用外来品种公牛进行杂交改良，所生改良后代...     

安西牛种质特性研究 六、放牧条件下安西牛的屠宰性能

为了解安西牛肉用生产性能,和通过屠宰分析,了解安西草原营养状态及安西牛目前体成分结构,特安排该屠宰试验。材料和方法在安西县桥子、踏实乡多个放牧牛群中随机购入月龄分别为16、28、40月的阉牛15头。按屠宰要求测定有关指标,对肉样分析:粗蛋白用日VS—KTP定氮仪分析,粗脂肪用日MRK脂肪提取仪,干物质及粗灰分含量用常规法,氨基酸用121MB型氨基     

中国部分黄牛血液蛋白多态性与遗传关系研究

本研究采用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳法对我国3个黄牛品种早胜牛、无棣牛、蒙山牛共185头牛的4个多态蛋白质位点进行检测,得出了Hb、Pa、Tf、Akp在各品种中的表现型和基因频率。引用了中国5大黄牛品种4个多态蛋白质位点(Hb、Pa、Tf、Akp)的基因频率资料,计算标准遗传距离,进行聚类分析,在8个品种分为4类时,早胜牛、秦川牛、无棣牛为一类,蒙山牛、南阳牛为一类,鲁西牛与晋南牛为一类,延边牛单独为一类。     

千万不可忽视良种黄牛的保种问题

阐述了良种牛保种的重要意义．基因的随机漂移、选择与杂交、近交是特定基因从群体中消失的主要原因，群体及其有效含量和系统选育的科学组织是保种的重要内容。最后介绍我国良种牛的保种方法及其存在的问题，并提出解决的办法。     

不同留配体制下小群体近交的研究

采用Monte Carlo方法研究了群体在3种规模7种留配体制下50个世代内的近交。结果表明,最优留种最优选配是近期内控制近交最有效的留配体制。非同胞随机交配和最优选配在随机留种下均可有效地控制群体近交。而在家系等数留种下只能控制起初若干世代的近交,可控制的世代数因群体规模而异。选配增加了世代内个体近交系数的一致性,但增大了世代间近交量的差异。     

支持牛类胚胎干细胞发育的饲养层培养体系的建立

以小鼠胎儿和牛睾丸为材料 ,以含 1 5 % NBS、0 .1 mmol/ Lβ-巯基乙醇、0 .1 μmol/ L Na2 Se O3的DMEM溶液为培养液 ,分离获得了传 1 5代的小鼠胎儿成纤维细胞和 5代牛睾丸成纤维细胞 ,建立了小鼠和牛类 ES细胞培养体系。结果表明 :牛睾丸成纤维细胞和小鼠胎儿成纤维细胞均属附着生长型细胞 ,与小鼠胎儿成纤维细胞相比较 ,牛成纤维细胞直径和长度大 ,生长速度快 ,易于老化 ;1 2～ 1 6日龄的小鼠胎儿最适宜分离与克隆小鼠胎儿成纤维细胞 ;在 2 5℃条件下 ,以 0 .2 5 %胰蛋白酶 0 .0 4% EDTA消化液作用胎儿小块组织分离原代小鼠胎儿成纤维细胞 ,消化液作用时间不应超过 2 0 min,以相同的消化液在 3 7℃条件下 ,离散贴壁成纤维细胞 ,作用时间以 2～ 3 min为宜 ;培养细胞密度与传代时间间隔有密切关系 ,若传代时间间隔为 3～ 4d,培养细胞浓度应为 3× 1 0 5个 / ml～ 5× 1 0 5个 / ml;在成纤维细胞分离与克隆过程中 ,培养基中添加0 .1μmol/ L Na2 Se O3 0 .1 mmol/ Lβ-巯基乙醇 1 5 % NBS,有利于 MEF和 NBTF的增殖     

MDH和G6PD同工酶在家鸡个体发育中的表现特征

采用不连续缓冲系统的聚丙烯酰胺凝胶电泳法(PAGE法)结合组织特异性染色技术,对家鸡不同发育阶段和不同组织器官的苹果酸脱氢酶(MDH)和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)同工酶进行了测定.结果表明,MDH同工酶在家鸡体内既有阶段发育特征,又有组织器官特异性表现,且s-MDH和m-MDH的分布和表达的量上有较大差别,表现在s-MDH在谱带多少、组织分布普遍程度和酶活性高低上都强于m-MDH.认为MDH同工酶在家鸡体内主要参与该组织器官的脂肪代谢.G6PD同工酶在家鸡未成年之前各发育阶段和各组织器官只呈现酶谱痕迹,成年之后仅在肝、心、肾、睾丸、胸肌中出现1～2条谱带,显示出分布的发育阶段和组织器官局限性.