大西洋鲑对脂肪及脂肪酸的需求及调控

简述了国内外关于大西洋鲑对脂肪及脂肪酸需求量以及营养调控的研究报道.指出,对大西洋鲑营养需求的研究在我国起步较晚,今后应深入研究各种营养素之间的相互关系以及营养素与环境因子如光周期、温度等对大西洋鲑生长的综合效应,为我国大西洋鲑产业化发展提供技术支撑.     

北方地区利用电厂余热养殖罗非鱼技术

正内蒙古通辽市早繁鱼种试验场是自治区级良种场,位于通辽市西北市郊,距城区1.3千米,距离通辽发电总厂以北300米。该场可以利用电厂循环热水进行家鱼的提早繁殖,也可以养殖热带鱼,罗非鱼是该场养殖的主要品种。现将养殖情况介绍如下。一、养殖区条件通辽市早繁鱼种试验场有6个利用电厂余热控温的半地下水泥池,每个长32米、宽16米、深     

北方蟹种的春季培育

<正>当年5、6月的蟹苗培育到秋天,长到钮扣大小时称为蟹种或扣蟹,此时天气逐渐变冷,水温也逐渐降低,水温低到5～8℃时就要并塘越冬。辽宁盘锦地区池塘约有4个月的冰封期,蟹种在越冬池冰下越冬,处于休眠或半休眠状态,进行基础代谢,能量消耗较小。尽管如此,蟹种冬季消耗的能量是由秋季储存在体内的营养物质转化而来,经过几个月的越冬,蟹种也消耗了大量的能量,到了春季面临着第1次蜕壳,此时非常关键,蜕壳对蟹种来说,面临着生命的一次挑战,蜕壳时要消耗大量的能量,     

鱼类消费健康风险研究进展

与陆地动物相比,鱼类含有更多的ω-3系列多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFA),尤其是DHA(C22∶6ω3)和EPA(C20∶5ω3),其中DHA可以促进婴幼儿神经系统、视觉系统的发育,EPA对于预防心血管系统疾病(CVD)有重要作用。经常食用鱼类有益于人体的健康,但水环境中各种有机的和无机的污染物通过食物链及生物放大作用在鱼体内累积,对人类健康有潜在的威胁。文章综述了PUFA对人体的生理作用,食用鱼类存在的风险,鱼类消费风险评估以及如何平衡食用鱼类的益处和风险。     

水产养殖过程中的一些不适当做法

<正>我国水产养殖产量约占世界的70%,水产养殖技术已经达到了较高的水平。但在养殖过程中发现,仍有部分从业人员技术水平落后,现代养殖观念淡薄,存在一些不科学或不切合实际的行为,这些做法若加以分析判断,则可以避免或改进,从而减少养殖失败的风险,并且为养殖户带来收益。下面介绍几种在水产养殖中的不适当做法。1.收获前在饵料台下捕鱼笔者最近看到几篇文章,介绍应对高温季节     

水泥池淡水石斑养殖技术

淡水石斑鱼(Cichlasoma mangguense)为原产中美洲尼加拉瓜的慈鲷科鱼类。1996年广东、汀西一些养殖单位从台湾引入。淡水石斑龟为热带鱼类，适温范围在25—30℃之间，水温降至15℃时失去平衡，致死低温10℃、高温40℃。其具有耐低氧、生长快、抗病力强等优点，较适合有热水条件的工厂化养殖。为了研究淡水石斑鱼养殖技术，我们从2001年9月．2002年3月在通辽市早繁鱼苗试验场二口池塘中进行养殖试验，现将试验方法与结果报告如下：     

彭泽鲫成鱼池套养黄颡鱼试验

彭泽鲫属鲤形目、鲤亚科、鲫属，原产江西彭泽县．我们早在1999年就已引进养殖，但由于其二龄鱼种性腺已发育成熟，且自然条件下可多次产卵，繁殖季节5．8月份，所以成鱼养殖期间常因其过量繁殖而造成饲料浪费，因此2002年5．10月我们进行了在彭泽鲫成鱼池套养黄颡鱼，以利用彭泽鲫自繁鱼苗作为黄颡鱼饵料的试验，取得了较好效果，现将试验方法及结果报告如下：     

绿色添加剂姜黄素在水产养殖中的应用

<正>姜黄中的主要成分是姜黄素,是从姜科植物姜黄中提取的酚类色素,是世界各地广泛使用的天然色素,也是FAO、WHO允许使用的一种食品添加剂。姜黄素较强的抗氧化能力受到关注,因来源于植物,所以是一种绿色新型的抗氧化剂。姜黄素在水产养殖中的应用起步较晚,研究对象较少,尚缺乏深入细致的研究。目前已经对草鱼、罗非鱼、虹鳟和黄颡鱼的幼鱼等进行了姜     

北方地区冬储河蟹技术

<正>辽宁盘锦市盘山县胡家镇是辽宁乃至北方的最大河蟹交易市场,春节期间的河蟹价格较高,吸引了很多人在胡家镇进行河蟹冬储,其技术已经非常成熟。其实,河蟹冬储技术并不复杂,本文介绍了河蟹冬储的原理,供参考。一、冬储池塘的选择冬储池塘面积3~5亩,水深2米以上,若冰层厚度0.5米,则水深为1.5米,且要求越冬池不渗漏。对于保水性不好的池塘,根据水位情况,应做到定期补水,冰下最低水深应保持在1.2米以上。