乙醇浸提法提取黑穗醋栗果实中黄酮类物质的研究

以黑穗醋栗果实为试材,以芦丁为标准品,利用分光光度法研究乙醇提取法提取黄酮类物质的最佳工艺条件。在单因素试验结果的基础上设计了h（34）（4因素3水平）正交试验。结果表明,乙醇提取法提取黄酮的最佳工艺条件为：以95％乙醇为提取剂,提取温度90℃,提取料液比1：12。提取时间180min。黄酮的最大提取量可达0．723mg／g。