不同产地党参多糖含量及抗氧化活性比较

[目的]比较不同产地党参多糖含量及抗氧化活性。[方法]采用单因素和正交试验设计优化党参多糖提取工艺条件,对不同产地党参多糖的含量进行比较,并采用ABTS、DPPH自由基清除率试验及铁离子还原法对不同产地党参多糖抗氧化活性进行比较。[结果]超声辅助法提取党参多糖的最佳工艺条件为超声温度60℃、超声时间40 min、料液比1∶30、提取次数3次;此条件下,吉林长白山的党参多糖得率最高,达29.56%,其次是青海尖扎党参,多糖含量达22.38%。不同产地党参多糖对ABTS自由基清除能力从大到小依次为甘肃定西、青海尖扎、青海大通、四川雅安、山西太行、吉林长白山,对DPPH自由基清除能力从大到小依次为甘肃定西、青海大通、青海尖扎、山西太行、吉林长白山、四川雅安,铁离子还原能力从大到小依次为青海大通、甘肃定西、吉林长白山、山西太行、四川雅安、青海尖扎。[结论]该研究为党参多糖的质量品质评价及抗氧化功能性食品的研究开发提供理论依据。     

响应曲面分析法优化花生粕中可溶性膳食纤维提取工艺

以花生粕为原料,采用酶-质量法探讨花生粕中可溶性膳食纤维提取工艺条件。通过单因素试验和响应曲面分析法,考察糖化酶的加酶量、酶解时间和温度对可溶性膳食纤维提取率的影响,优化提取工艺参数。结果表明:糖化酶的最佳提取工艺条件为:加酶量1.3%、温度60℃、酶解时间78min,该条件下花生粕中可溶性膳食纤维提取率为11.70%。     

山区生态林业发展的问题及对策

我国的可持续发展理念主要涉及到3方面内容,包括经济上、生态上,以及社会自身发展上,因此,加强林业生态建设发展很有必要。本文对山区生态林业发展意义和发展中存在的阻碍问题,以及如何推动林业发展的对策展开了详细研究。     

京津地区日光温室耐低温黄瓜品种筛选

为筛选出适合京津地区日光温室栽培的耐低温黄瓜品种,根据温室特性选择4个黄瓜品种,分别为津优35、津冬育和、博耐30、东美405,并在秋冬茬日光温室开展品种比较试验。结果表明,博耐30始收期较其他3个品种提前5～8 d,且秋冬总产量显著高于东美405和津冬育和;津优35与其他3个品种的秋冬总产量差异不显著,但在低温寒冷的1月份采收量显著高于博耐30和津冬育和,说明其低温抗性较强。因此,4个品种中博耐30和津优35可作为京津地区日光温室秋冬季节适宜种植的黄瓜品种。