如何保障肉食品消费安全

近年来．我国政府为了保证肉食品的安全卫生出台了《食品卫生法》、《动物防疫法》、《生猪定点屠宰管理条例》等法律法规。但是．由于我国仍处于政府管理体制改革和经济与国际接轨的转型时期．在食品生产、加工流通，消费等环节法规、制度还不健全．缺乏卫生安全监测手段．管理相对滞后．肉食品的卫生质量安全存在一定的问题。     

乌海市兽医工作站防治禽流感工作突出重点见成效

乌海市兽医工作站是乌海市防治禽流感工作的主要业务部门，在这场防治禽流感斗争中，工作站坚决贯彻执行了党中央、国务院以及各级党委、政府的指示精神，加强领导、精心组织、科学防治、艰苦奋战，取得了御禽流感疫情于市门之外的阶段性成果。他们的主要工作和措施是“四个突出”。     

工厂化养猪与猪的胃溃疡病

一、临床症状猪胃溃疡病不仅影响猪的生长和育肥，严重者还可引起死亡。依临床表现和病程长短的不同可划分为最急性、急性、亚急性和慢性四个类型。最急性型：可发生于任何日龄的猪群。死亡前无任何征兆。在剧烈运动或极度兴奋后死亡或虚脱。出血致死的格的尸体极度苍白，剖检可见胃部有广泛性出血。部分猪胃内有血水凝块，胃膨大，脾脏肿大。急性型：体表苍白，似贫血症状，体质虚弱，呼吸加快。部分猪有磨牙和阶段性厌食、呕吐、便血、大愤干燥等表现。体温正常或略低，病程一般为2～7天。刻检尸体可见胃部有弥散性出血点。亚急性型与慢性…     

保护性氨基酸添加剂对奶牛生产性能影响试验

奶牛在泌乳盛期常会出现赖氨酸和蛋氨酸摄取量不足的情况,直接补饲会被瘤胃微生物迅速降解,得不到有效的利用,甚至失去补充的作用。为了解决这一问题,使奶牛在盛乳期获得充足的氨基酸,促进泌乳,有关研究部门探索采用特制瘤胃保护性氨基酸作为补充。 我们于1996年7月15日开始,在乌海市奶牛场进行了为期9周的在盛乳期奶牛日粮中添加保护性氨基酸试验,所用添     

浅谈犬瘟热的临床诊治

随着人们生活水平的提高,宠物越来越多的走进人们的家庭。犬瘟热为犬科动物的多发传染病,严重地影响着犬的健康。笔者就该病的临床诊断治疗,谈一点体会供大家参考。1 流行特点犬瘟热是一种由犬瘟热病毒引起的高度传染性的急性传染病。临床上以双相热型、消化道和呼吸道炎症为特征,少数病例可有脑炎症状。病犬为主要传染源,通过鼻汁、唾液及尿液等排毒。可通过直接接触、呼吸道和口腔感染,也可通过污染的饲料、饮水和