贵州山地茶园土壤过酸化潜在风险及防控措施

茶树喜欢酸性土壤,但并非土壤酸性越强,越适宜茶树生长,土壤酸化是我国茶园中存在的一个普遍性问题。为此,分析了茶园土壤酸化的主要原因,阐述了贵州山地茶园土壤过酸化的潜在危险,并提出了防控措施。     

炒青绿茶香气品质形成过程中芳香物质的动态变化

为探明炒青绿茶香气品质形成过程中香气物质的变化规律,选取福鼎大白茶和黔茶1号1芽2叶制炒青绿茶加工过程样,利用顶空-固相微萃取(HS-SPME)富集香气物质,GC-MS检测分析香气成分。结果表明:鲜叶中香气物质种类单一,香气物质数量较少,芳樟醇、香叶醇等醇类香气物质占比超70%,随着加工工序的展开,茶样中香气物质种类愈加丰富;摊青过程伴随着一定程度的失水和茶叶内部物质的转化,醇类、醛类物质含量降低,酯类、酮类芳香物质含量上升;揉捻过程中福鼎大白茶和黔茶1号的戊醛、青叶醇含量达最高,分别为6.03%、4.14%和4.07%、6.65%;在热作用下,以顺-茉莉酮、吲哚、(E)-4,8-二甲基-1,3,7-壬三烯为代表的高沸点物质在杀青、炒青和烘干过程中含量呈现上升趋势。烘干过程中福鼎大白茶和黔茶1号产生大量的二甲基硫醚,其含量分别为14.08%和19.39%,该物质与青叶醇等一起构成炒青绿茶的新茶香。     

中国当代茶叶罐设计的艺术性辩析

中国茶叶罐设计从明朝演化到当代,经历了材质、外形、图案、设计理念等一系列演变,最终呈现出立体、多元、时尚的艺术特点。茶叶罐作为中国当代主要茶叶包装形式之一,既是对传统茶叶包装及茶文化的继承,又是当代社会与文化作用的产物,折射出茶叶包装设计礼品化、系列化、便携化的理念趋势,以及与此同时所存在的问题。     

从邵大亨的“鱼化龙”壶看“鱼”的向善之美

邵大亨的紫砂壶作品"鱼化龙"壶兼具造型美、趣味性和文化内涵,形象表现了传统文化中的"鱼化龙"思想。本文从"鱼化龙"壶的造型和"鱼"的文化背景,结合邵大亨的生平,简要分析了"鱼化龙"的造型之美、文化内涵和审美价值,证明"鱼化龙"壶具有向善之美。     

中国当代茶叶罐设计的艺术性辩析

中国茶叶罐设计从明朝演化到当代,经历了材质、外形、图案、设计理念等一系列演变,最终呈现出立体、多元、时尚的艺术特点。茶叶罐作为中国当代主要茶叶包装形式之一,既是对传统茶叶包装及茶文化的继承,又是当代社会与文化作用的产物,折射出茶叶包装设计礼品化、系列化、便携化的理念趋势以及存在的问题。     

中国当代茶叶罐设计的艺术性辨析

中国茶叶罐设计从明朝演化到当代,经历了材质、外形、图案、设计理念等一系列演变,最终呈现出立体、多元、时尚的艺术特点。茶叶罐作为中国当代主要茶叶包装形式之一,既是对传统茶叶包装及茶文化的继承,又是当代社会与文化作用的产物,折射出茶叶包装设计礼品化、系列化、便携化的理念趋势,