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苏斋 《农业工程技术:农产品加工》1994,(2)
警惕!饲料自身氧化配合饲料中含有很多易发生自身氧化的物质,如蛋白质、脂肪、维生素等。饲料在贮存中,由于温度、湿度、空气、光照的影响以及微生物繁殖和其他物理、化学因素的存在,会发生各种不良变化,比如营养价值降低、适口性变差,甚至产生一些有毒的中间代谢产... 相似文献
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苏斋 《农业工程技术:农产品加工》1993,(10)
在对广州、深圳等地家禽市场需求进行考察之后,杭州常青养鸡总场的高金云经理决定选择“香港黄鸡”作为该场今后饲养的当家品种。香港黄鸡,既不是快速型肉用鸡,也不象生长速度较慢的本鸡,一般公鸡饲养8~9周,体重达1.8公斤,料肉比为2.3:1;母鸡饲养90天,体重可达1.6~1.8公斤,料肉比2.9:1,产蛋率80%。该鸡场去年已引进了4000套父母代种鸡和6000羽商品肉用鸡。春节前后商品肉用鸡已陆续在杭州各大宾馆试销,反映良好,每公斤售价10元以上。然而,在此之前,常青鸡场所养的肉 相似文献
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